Descoperiți comorile culinare Hvars: pește, vin și Beija!

Descoperiți comorile culinare Hvars: pește, vin și Beija!

Hvar, Kroatien - Insula Croată din Hvar, una dintre cele mai cunoscute destinații din Adriatic, se inspiră cu varietatea sa de activități de agrement și delicii culinare. Cu o suprafață de aproximativ 300 de kilometri pătrați, Hvar se extinde peste peisajul dalmatic tipic, care se caracterizează prin podgorii, livezi de măsline și păduri de pin cu umbră. Pasionații de sporturi nautice se pot bucura de o varietate de activități în Marea Adriatică limpede, în timp ce oamenii interesați din punct de vedere cultural pot explora orașele fermecătoare din Stiri Grad și Hvar City. Conform Harpers Bazaar , diversitatea culinară a insulei este, de asemenea, remarcabilă și cuprinde prospețime de pescuit, precum și soiuri de fructe și vegetale regionale.

insularii sunt deosebit de mândri de lavanda lor, care a fost cultivată pe scară largă de zeci de ani. Ierburile locale care sunt folosite în mâncăruri delicioase au, de asemenea, un loc special în bucătăria Hvarian. Acestea includ Rosemary, Oregano, Major, Cimbru, Mint și Sage. Bucătăria tradițională a lui Hvar este puternic inspirată de ingredientele mediteraneene și dalmatice, ceea ce face ca gastronomia pe insulă să fie unică.

Cele mai importante puncte culinare ale Hvar

Un fel de mâncare central al bucătăriei Hvar este Peka, care constă din carne sau fructe de mare, legume și ierburi. Pregătirea este efectuată încet sub un capac în formă de clopot, care gătește cu brațe sau la cuptor, ceea ce creează o masă delicată și de bun gust. According to Croatia Exclusive count the family-run "Konoba Menego" restaurant in Hvar Town and "Kod Kapetana" in the village of Brusje Cele mai bune adrese pentru mâncărurile Peka.

fructele de mare sunt un alt punct culminant al insulei, iar restaurantele oferă o varietate de tipuri de pregătire. „Konoba Luviji” din Stari Grad este cunoscut pentru peștele său la grătar și fructele de mare, în timp ce „Dalmatino” din orașul Hvar oferă o priveliște minunată asupra portului și este apreciat pentru delicioasa sa fructe de mare.

vin și ulei de măsline de la Hvar

O vizită la Hvar nu ar fi complet fără o probă de ulei excelent de măsline și vin care se fac pe insulă. „Tomic Weingut” din Jelsa oferă degustări de vin și ulei de măsline cu excursii ghidate. Vinăria cooperativă „PZ Svirče” este cunoscută și pentru vinurile sale locale și uleiurile de măsline.

Deserturi tradiționale, cum ar fi Rožata, o cremă de caramel și fritule, gogoșa prăjită. „Restaurantul Zlatna Školjka” din Hvar Town și „Konoba Kokot” din satul DOL sunt adrese excelente pentru a se bucura de aceste dulciuri Hvarian.

Călătoria culinară prin Hvar reflectă nu numai istoria și cultura, ci și frumusețea distinctivă a insulei. De la ingredientele proaspete până la metodele tradiționale de pregătire - HVAR este un paradis pentru gastronomi și un loc care merită vizitat.