Odkrijte kulinarične zaklade Hvars: ribe, vino in pekijo!
Odkrijte kulinarične zaklade Hvars: ribe, vino in pekijo!
Hvar, Kroatien - Hrvaški otok HVAR, ena najbolj znanih destinacij v Jadranskem, navdihuje s svojo raznolikostjo prostočasnih dejavnosti in kulinaričnih dobrot. S površino približno 300 kvadratnih kilometrov se HVAR razteza po tipični dalmatični pokrajini, za katero so značilni vinogradi, oljčni nasadi in borovi gozdovi, ki dajejo senco. Ljubitelji vodnih športov lahko uživajo v različnih dejavnostih v jasnem Jadranskem morju, medtem ko lahko kulturno zainteresirani ljudje raziskujejo očarljiva mesta Stiriri Grad in Hvar City. V skladu s harpers bazaar , je kulinarična raznolikost otoka tudi izjemna, kot tudi artokiniranja, kot tudi regionalni sadni sadje.
Otočani so še posebej ponosni na svojo sivko, ki jo že desetletja gojijo v velikem obsegu. Lokalna zelišča, ki se uporabljajo v okusnih jedeh, imajo tudi posebno mesto v hvarni kuhinji. Sem spadajo Rosemary, Oregano, Majoran, timijan, meta in žajbelj. Tradicionalna kuhinja HVAR močno navdihuje mediteranske in dalmatinske sestavine, zaradi česar je gastronomija na otoku edinstvena.
Kulinarični poudarki HVAR
Osrednja jed kuhinje Hvar je peka, ki jo sestavljajo meso ali morsko hrano, zelenjava in zelišča. Priprava se počasi izvaja pod pokrovom z zvoncem, ki kuha z žerjavico ali v pečici, kar ustvarja nežen in okusen obrok. Po KOD KAPAR "KOD" KONOB "KONOB" KONOB " Brusje najboljši naslovi za jedi peke.
Morski sadeži so še en vrhunec otoka, restavracije pa ponujajo različne vrste priprave. "Konoba Luviji" v Stari Grad je znan po svojih ribah in morskih sadežih na žaru, medtem ko "Dalmatino" v mestu Hvar ponuja čudovit razgled na pristanišče in je cenjen zaradi svojih okusnih morskih sadežev.
vino in oljčno olje iz HVAR
Obisk HVAR ne bi bil popolnoma brez vzorca odličnega oljčnega olja in vina, ki je narejen na otoku. "Tomic Weingut" v Jelsi ponuja degustacije vina in oljčnega olja z vodenimi ogledi. Kooperativni vinar "PZ Svirče" je znan tudi po lokalnih vinih in oljčnih oljih.
Tradicionalne sladice, kot so rožita, karamelna krema in fritula, ocvrti krof. "Restavracija Zlatna ŠKOLJKA" v mestu Hvar in "Konoba Kokot" v vasi Dol sta odlični naslovi za uživanje v teh hvarijah.
Kulinarično potovanje skozi HVAR ne odraža le zgodovine in kulture, temveč tudi izrazito lepoto otoka. Od svežih sestavin do tradicionalnih metod priprave - HVAR je raj za gurmane in kraj, ki je vreden obiska.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hvar, Kroatien |
| Quellen | |