发现HVARS烹饪珍宝：鱼，葡萄酒和北京！

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Hvar, Kroatien - 亚得里亚海中最著名的目的地之一的克罗地亚伊斯兰群岛，以各种休闲活动和烹饪愉悦的兴趣启发。 HVAR的面积约为300平方公里，延伸到典型的Dalmatic景观上，其特征是葡萄园，橄榄树林和阴影 - 温林的松树林。水上运动爱好者可以在清晰的亚得里亚海中享受各种活动，而对文化感兴趣的人则可以探索Stiri Grad和Hvar City的迷人城市。根据 harpers Bazaar ，岛上的烹饪多样性非常出色，也包括捕鱼的新鲜度，以及诸如果酱的新鲜感。

岛民为自己的薰衣草特别感到自豪，薰衣草已经大规模地种植了数十年。在美味佳肴中使用的当地草药在Hvarian美食中也有特殊的位置。这些包括迷迭香，牛至，马布兰，百里香，薄荷和鼠尾草。 HVAR的传统美食受到地中海和达尔马提亚成分的强烈启发，这使岛上的美食与众不同。

HVAR的烹饪亮点

HVAR厨房的中央菜是PEKA，它由肉类或海鲜，蔬菜和草药组成。准备工作在钟形的盖子下慢慢进行，该盖子用余烬或烤箱煮熟，这会产生精致而品味的饭菜。根据

海鲜是该岛的另一个亮点，餐馆提供各种准备类型。 Stari Grad的“ Konoba Luviji”以其烤鱼和海鲜而闻名，而Hvar镇的“ Dalmatino”可欣赏港口的美景，并以其美味的海鲜而受到重视。