Aamiaisparatiisi Sarlatissa: tryffelibrossi ja ranskalaisia ​​herkkuja!

Aamiaisparatiisi Sarlatissa: tryffelibrossi ja ranskalaisia ​​herkkuja!

Périgordin sydämessä, jossa luonto ja ruoka sekoittuvat harmonisesti, sijaitsee viehättävä Sarlat-la-Canédan kaupunki. Kunnostettujen kivirakennusten reunustamien viehättävien katujen keskellä lomailija koki unohtumattoman aamun 30. elokuuta 2025. Päivä alkoi herkullisella aamiaisella Maison Lissajoux -kahvilassa, jota pitävät veljekset Jean ja Nicolas Lissajoux. Pariisilaisen gastronomian entinen toimitusjohtaja Jean ja Fendin ja Louis Vuittonin entinen lakimies ja käsilaukkujen suunnittelija Nicolas tarjoavat erilaisia ​​herkkuja.

Ruokalistalla erottui tryffelibrossi kananmunalla, pekonilla ja salaatilla sekä avokadohapanleipä. Brioche Perdue, eräänlainen ranskalainen paahtoleipä, kuvattiin myös erinomaiseksi. Näiden erikoisuuksien lisäksi kahvila tekee vaikutuksen konditoriaosastollaan, joka tarjoaa hienoja luomuksia, kuten "Oeuf Lissajoux", joka koostuu valkosuklaasta, kookosmaitokermasta ja mangososeesta. Valikoima ulottuu kuitenkin perinteisiä herkkuja pidemmälle; Kahvilassa myydään myös omituisia esineitä, kuten sammakon luurankoja ja sohjoja, kuten Chewinggum ja Red Bull, mikä tekee vierailusta jännittävän kokemuksen.

Sarlat-la-Canédan kaupunki

Sarlat-la-Canéda, kunta Nouvelle-Aquitaine alueella Dordognen departementissa, on noin 8000 asukasta. Kaupunki sijaitsee 7 km Dordogne-joesta pohjoiseen ja on gastronomian ja kulttuurin keskus. Historiallisesti Sarlat kehittyi suuren benediktiiniläisluostarin ympärille, joka on jo kaupungin historian keskipiste. Historiallisessa keskustassa on vaikuttava 77 suojeltua monumenttia, ja paikalliset ja turistit arvostavat sitä.

Sarlatin katedraali, joka on omistettu Saint Sacerdosille ja mainittu ensimmäisen kerran vuonna 1081, on yksi tärkeimmistä monumenteista. Vuonna 2002 kaupunki lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon, mikä korosti Sarlatin merkitystä yhtenä parhaiten säilyneistä esimerkeistä 1300-luvun Ranskasta. Tämä historiallinen ympäristö houkuttelee erityisesti kesällä monia turisteja, jotka tulevat käymään kulttuuritapahtumissa ja paikallisilla markkinoilla, joilla myydään myös kuuluisaa hanhenmaksaa.

Katse rajan yli

Toinen mielenkiintoinen näkökohta oleskelussa oli keskustelu ystävämme Christianin kanssa, joka palaa Kroatiasta Saksaan. Kulinaarisista eroista ja ihmisten yleisestä mielialasta Ranskan ja Saksan välillä käyty keskustelu korosti gastronomian ja elämäntavan ainutlaatuiset kulttuurierot. Sarlat-la-Canéda kulinaarisine kohokohtineen ja historiallisine puolineen edustaa monille paitsi lomakohdetta, myös ikkunaa muihin elämäntapoihin.

Vierailu Sarlat-la-Canédassa ja aamiainen "Maison Lissajoux'ssa" johtivat syvään pohdiskeluun omasta kotimaasta ja elämän eri puolista eri maissa. Tämä pieni pala Ranskaa, joka on upotettu Périgordin perinteisiin, säilyy erehtymättömänä muistona matkailijoiden sydämissä.

Lisätietoja alueesta ja sen nähtävyyksistä saa myös vierailemalla world.de ja Wikipedia.