Śniadaniowy raj w Sarlat: brioszka truflowa i francuskie przysmaki!

Śniadaniowy raj w Sarlat: brioszka truflowa i francuskie przysmaki!

W sercu Périgord, gdzie przyroda i kuchnia harmonijnie łączą się, leży urocze miasteczko Sarlat-la-Canéda. Pośród malowniczych uliczek otoczonych odrestaurowanymi kamiennymi budynkami urlopowicz przeżył niezapomniany poranek 30 sierpnia 2025 roku. Dzień rozpoczął się od pysznego śniadania w kawiarni Maison Lissajoux, prowadzonej przez braci Jeana i Nicolasa Lissajoux. Jean, były dyrektor zarządzający paryskiej gastronomii i Nicolas, były prawnik i projektant torebek Fendi i Louis Vuitton, oferują różnorodne przysmaki.

W menu wyróżniała się brioszka truflowa z jajkiem, bekonem i sałatą oraz chleb na zakwasie z awokado. Brioche Perdue, rodzaj tostów francuskich, również została opisana jako doskonała. Oprócz tych specjałów kawiarnia zachwyca działem cukierni, który oferuje wykwintne kreacje, takie jak „Oeuf Lissajoux”, składające się z białej czekolady, kremu z mleka kokosowego i puree z mango. Jednak wybór wykracza poza tradycyjne smakołyki; Kawiarnia sprzedaje również dziwaczne przedmioty, takie jak szkielety żab i slushies w smakach takich jak guma do żucia i Red Bull, dzięki czemu wizyta jest ekscytującym przeżyciem.

Miasto Sarlat-la-Canéda

Sarlat-la-Canéda, gmina w regionie Nowa Akwitania w departamencie Dordogne, liczy około 8 000 mieszkańców. Miasto położone jest 7 km na północ od rzeki Dordogne i jest ośrodkiem gastronomii i kultury. Historycznie rzecz biorąc, Sarlat rozwinął się wokół dużego opactwa benedyktynów, które stanowi już centrum historii miasta. W historycznym centrum znajduje się imponująca liczba 77 chronionych zabytków, które jest doceniane zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.

Katedra w Sarlat, poświęcona św. Sacerdosowi, o której pierwsza wzmianka pochodzi z 1081 r., jest jednym z najważniejszych zabytków. W 2002 roku miasto zostało wpisane na Listę Wstępną Światowego Dziedzictwa UNESCO, podkreślając znaczenie Sarlat jako jednego z najlepiej zachowanych przykładów XIV-wiecznej Francji. To historyczne miejsce przyciąga wielu turystów, zwłaszcza latem, którzy przyjeżdżają tu, aby odwiedzić wydarzenia kulturalne i lokalny rynek, na którym sprzedawane jest również słynne foie gras.

Spojrzenie przez granicę

Kolejnym ciekawym aspektem pobytu była rozmowa z naszym przyjacielem Christianem, który wraca z Chorwacji do Niemiec. Wymiana zdań na temat różnic kulinarnych i ogólnych nastrojów mieszkańców Francji i Niemiec uwydatniła wyjątkowe różnice kulturowe występujące w gastronomii i stylu życia. Sarlat-la-Canéda, ze swoimi kulinarnymi atrakcjami i aspektami historycznymi, dla wielu stanowi nie tylko miejsce na wakacje, ale także okno na inne sposoby życia.

Wizyta w Sarlat-la-Canéda i śniadanie w „Maison Lissajoux” skłoniły do ​​głębokiej refleksji na temat własnej ojczyzny i różnych aspektów życia w różnych krajach. Ten mały kawałek Francji, osadzony w tradycjach Périgord, pozostaje niezapomnianym wspomnieniem w sercach podróżników.

Więcej informacji o regionie i jego atrakcjach znajdziesz także na stronie świat.de I Wikipedia.