Gent: Vegetabilsk paradis og hippe kulturskatte, der venter på at blive opdaget!

Gent: Vegetabilsk paradis og hippe kulturskatte, der venter på at blive opdaget!

Gent, den næststørste by i Belgien med omkring 270.000 indbyggere, betragtes som "Europas Veggiehovedstad". Denne betegnelse skylder den ikke kun et stort antal vegetariske og veganske restauranter, men også dets særlige engagement i en kødfri diæt. Hvert år bliver byen et hotspot for sundhedsbevidste og foodies med adskillige etablerede spisesteder såsom Soul Kitchen, der kun bruger lokale og plantebaserede ingredienser, og Madam Bakster, der tilbyder veganske lækkerier uden raffineret sukker. Der er også historier om lokale initiativer såsom "Thursday Veggie Day", som inkluderer fredagsretter med kød på menuen i skolerne for at øge bevidstheden om plantebaseret ernæring. Højt rejsereporter Der er mange veganske fritter og prisvindende restauranter, der ikke kun glæder vegetarer og veganere.

Den kulinariske scene er dog kun en del af, hvad Gent har at byde på. Byen repræsenterer en interessant kombination af kultur, natteliv og historisk arkitektur. Besøgende kan slentre gennem det historiske centrum og beundre de imponerende bygninger i St. Bravo Cathedral, St. Nicholas Church og Klokketårnet, blandt andre. Sidstnævnte, med sine 91 meter det højeste tårn i byen, er et bemærkelsesværdigt vartegn kronet af en dragefigur.

Kulturelle højdepunkter og street art

Gents kunstscene er livlig og byder på mange muligheder for kunstelskere. Vigtige museer omfatter Museum of Fine Arts Gent og Municipal Museum of Contemporary Art, også kendt som SMAK. Gent har også meget at byde på for street art-fans: Graffiti-gyden mellem Hoogport og Onderstraat viser farverige kunstværker, som kan udforskes direkte med det gratis "Sorry not sorry Street Art Map".

Oplevelsen rundes af af de omfattende Graslei- og Korenlei-promenader, som er perfekte til en afslappet spadseretur ved vandet. Der er adskillige barer og pubber på Vlasmarkt, et populært nattelivscenter. Barer som Charlatan, Kinky Star, Bar Gloria og Bar des Amis fanger også natteravner.

Weekendmarkeder og særlige begivenheder

Gent byder på en uforlignelig shoppingoplevelse, hvor især vintage- og genbrugsshopping tiltrækker mange besøgende. Weekendmarkeder på Beverhoutplein og Bij Sint-Jacobs-pladsen lover en bred vifte af friske råvarer til håndlavede varer. Disse finder sted hver fredag ​​til søndag fra 8.00 til 14.00.

Et højdepunkt på året er Gent-festivalen, som forvandler byen til en livlig festival i slutningen af ​​juli. Med udstillinger, koncerter og talrige madboder er hele byen pakket ind i en fest, der tiltrækker gæster fra nær og fjern.