Críticas ao regime tudo incluído: desperdício de alimentos em férias na Turquia exposto!

Críticas ao regime tudo incluído: desperdício de alimentos em férias na Turquia exposto!

O outono traz milhões de turistas à Turquia que querem escapar do clima sombrio da Alemanha. Estas ofertas de viagens com tudo incluído na costa mediterrânica são muito populares e atraem particularmente as famílias. No entanto, nas últimas semanas tem havido uma discussão crescente sobre um problema flagrante que muitos frequentemente ignoram: o desperdício alimentar.

Um veranista se manifestou no Reddit e relatou suas impressões sobre o buffet de um hotel. As fotos que ele compartilha mostram pratos sobrecarregados e bebidas inacabadas enfeitando a mesa. Ele critica o comportamento dos convidados, que, na sua ganância, colocam nos pratos mais do que conseguem comer. Este comportamento, segundo o veranista, leva a um desperdício alimentar inaceitável.

Discussão sobre desperdício de alimentos

O turista exige que os hóspedes se comportem com mais consideração, porque tudo incluído não deve significar comer em excesso e sem consciência. Nos comentários no Reddit, ele encontra apoio de outros usuários que têm opiniões semelhantes. Um comentarista até sugere a implementação de um modelo de taxas que incorreria em cobranças adicionais para pratos que não estivessem vazios. Estas sugestões podem potencialmente ajudar a mudar o comportamento dos hóspedes.

Na Turquia, o problema do desperdício alimentar é levado a sério. Todos os anos, cerca de 8,7 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo, o que equivale a cerca de 102 quilos por pessoa. Isto poderia ter consequências graves para a sociedade: uma redução do desperdício alimentar em apenas 2% poderia fornecer alimentos básicos a 360.000 famílias durante um ano. Um membro do Conselho de Agricultura e Alimentação, Ramazan Bingöl, critica os populares buffets de pequeno-almoço, estimando que metade da comida ali acaba no lixo.

Iniciativas para reduzir o desperdício

Jornais turcos noticiam que conselheiros do presidente Recep Tayyip Erdogan planeiam rever os buffets em restaurantes e hotéis para reduzir o desperdício de alimentos. O foco não está apenas nas ofertas com tudo incluído, mas também nas sugestões de uma faturação mais flexível, que poderá ajudar a regular a quantidade de comida servida.

Os sectores dos serviços e do retalho são responsáveis ​​por 40 por cento do desperdício alimentar global, enquanto as famílias são responsáveis ​​pelos restantes 60 por cento. Para resolver esta questão, propostas serão desenvolvidas e apresentadas ao Presidente nos próximos dois meses. Dada a crescente preocupação com os impactos ambientais, tais iniciativas são essenciais.

O apelo das viagens com tudo incluído gerou uma grande demanda nos últimos anos. Os hotéis utilizam imagens atraentes de seus buffets para atrair hóspedes. Mas o outro lado desta moeda é o enorme desperdício de alimentos, que números claros mostram que precisa de ser drasticamente reduzido.

A discussão sobre o turismo sustentável e a responsabilidade dos turistas é mais atual do que nunca. Portanto, tanto os estabelecimentos de restauração como os hóspedes devem trabalhar em conjunto para aumentar a sensibilização para o desperdício alimentar e utilizar os recursos de forma responsável.

Para mais informações sobre este tema, visite Notícias38 e DW.