Kritika all-inclusive: plytvanie potravinami na tureckej dovolenke odhalené!

Kritika all-inclusive: plytvanie potravinami na tureckej dovolenke odhalené!

Jeseň prináša do Turecka milióny dovolenkárov, ktorí chcú uniknúť pochmúrnemu počasiu v Nemecku. Tieto all-inclusive cestovné ponuky na pobreží Stredozemného mora sú veľmi obľúbené a priťahujú najmä rodiny. V posledných týždňoch sa však čoraz viac diskutuje o očividnom probléme, ktorý mnohí až príliš často prehliadajú: plytvanie potravinami.

Na Reddite sa ozval dovolenkár a informoval o svojich dojmoch z bufetu v hoteli. Obrázky, ktoré zdieľa, ukazujú preťažené taniere a nedopité nápoje zdobiace stôl. Kritizuje správanie hostí, ktorí si vo svojej chamtivosti naložia na tanier viac, ako môžu v skutočnosti zjesť. Toto správanie podľa dovolenkára vedie k neprijateľnému množstvu plytvania potravinami.

Diskusia o plytvaní potravinami

Dovolenkár požaduje, aby sa hostia správali ohľaduplnejšie, pretože all inclusive by nemalo znamenať, že budete jesť prehnane a bez svedomia. V komentároch na Reddite nachádza podporu u ostatných používateľov, ktorí zastávajú podobné názory. Jeden diskutujúci dokonca navrhuje zaviesť model poplatkov, ktorý by znamenal dodatočné poplatky za taniere, ktoré nie sú prázdne. Tieto návrhy môžu potenciálne pomôcť zmeniť správanie hostí.

V Turecku berú problém plytvania potravinami vážne. Každý rok skončí v koši okolo 8,7 milióna ton potravín, čo predstavuje približne 102 kilogramov na osobu. To by mohlo mať vážne dôsledky pre spoločnosť: zníženie plytvania potravinami len o dve percentá by mohlo poskytnúť 360 000 rodinám základné potraviny na rok. Člen Rady pre poľnohospodárstvo a potraviny Ramazan Bingöl kritizuje obľúbené raňajkové bufety a odhaduje, že polovica potravín tam končí v koši.

Iniciatívy na zníženie odpadu

Turecké noviny uvádzajú, že poradcovia prezidenta Recepa Tayyipa Erdogana plánujú prehodnotiť bufety v reštauráciách a hoteloch s cieľom znížiť plytvanie potravinami. V centre pozornosti nie sú len all inclusive ponuky, ale aj návrhy na flexibilnejšie účtovanie, ktoré by mohlo pomôcť regulovať množstvo podávaného jedla.

Sektory služieb a maloobchodu sú zodpovedné za 40 percent celosvetového potravinového odpadu, zatiaľ čo súkromné ​​domácnosti tvoria zvyšných 60 percent. Na riešenie tohto problému sa vypracujú návrhy, ktoré sa predložia prezidentovi v priebehu nasledujúcich dvoch mesiacov. Vzhľadom na rastúce obavy z vplyvov na životné prostredie sú takéto iniciatívy nevyhnutné.

Príťažlivosť all-inclusive cestovania viedla v posledných rokoch k vysokému dopytu. Hotely využívajú na prilákanie hostí atraktívne obrázky svojich bufetov. Druhou stranou tejto mince je však obrovské plytvanie potravinami, ktoré podľa jasných údajov treba drasticky znížiť.

Diskusia o trvalo udržateľnom cestovnom ruchu a zodpovednosti dovolenkárov je aktuálnejšia ako kedykoľvek predtým. Stravovacie zariadenia aj hostia by preto mali spolupracovať na zvyšovaní povedomia o plytvaní potravinami a zodpovedne využívať zdroje.

Ďalšie informácie o tejto téme nájdete na stránke Správy38 a DW.