Държави, които ядат най-много месо – класация

Държави, които ядат най-много месо – класация

Страните, които ядат най-много месо, нанасят значителни щети на планетата. Време е да поемете отговорност и да промените навиците на живота си

Едва ли вече има нужда от дискусии по темата. Просто казано, светът трябва да намали количеството месо, което яде. През 2011 г. световното население достигна седем милиарда и сега е около 7,7 милиарда. Тъй като населението на света продължава да расте, планетата просто не може да поддържа сегашната си консумация на месо.

Е, аз не съм нито вегетарианец, нито веган. Въпреки това, бързо стана ясно, че аз - като останалата част от световното население - трябва да променя навиците си на живот и да премина към по-растителна диета.

Скорошен анализ на BBC предполага, че използването на земя за отглеждане на храни и горско стопанство представлява около 25% от всички глобални емисии на парникови газове. Това по същество е колкото електричество и топлина и значително повече от всички влакове, самолети и коли на планетата.

Ако погледнете по-отблизо въздействието на хранителния сектор върху околната среда, ще видите, че месото и млечните продукти са основните фактори. В световен мащаб добитъкът е отговорен за между 14,5 и 18% от причинените от човека емисии на парникови газове. Що се отнася до други затоплящи газове, селското стопанство е основен фактор за емисиите както на метан, така и на азотен оксид.

Мат Макграт, кореспондент на BBC за околната среда

Животновъдството използва 83% от обработваемата земя и произвежда 60% от емисиите на парникови газове от селското стопанство. И все пак той осигурява само 18% от хранителните калории и 37% от протеините, от които хората се нуждаят.

Изчислението е изненадващо просто: яденето на месо няма голям икономически смисъл.

Аргументите за намаляване на месото

През 2018 г. учени зад най-изчерпателния по рода си анализ обявиха, че избягването на месо и млечни продукти е най-добрият начин за намаляване на въздействието върху околната среда върху планетата.

През 2019 г. група от 37 учени разработи Планетарна здравословна диета, „флекситарна“ и здравословна диета, базирана на устойчива хранителна система. Това изисква масово отдалечаване от месото, особено от червеното месо, което трябва да бъде нарязано наполовина.

Намаляването на месото в диетата ни драстично би намалило емисиите на парникови газове, би помогнало за предотвратяване на изчезването на видовете, би спряло разширяването на земеделските земи и ще запази водата. Промяната на диетите би предотвратила колапса на естествения свят, от който зависи цялото човечество.

alt=“Държави, които ядат най-много месо Обезлесяване на едър рогат добитък”>Първа страница/ShutterstockИзсечената тропическа гора в бразилската Амазония сега се използва за паша на добитък

В допълнение към екологичния аргумент, има дебат за етичното отношение към животните. Болката и страданието, понесени от животните в животновъдната индустрия, са добре документирани. Историкът, философът и автор на бестселъри Ювал Ноа Харари твърди, че индустриалното земеделие е едно от най-лошите престъпления в историята.

Само в Обединеното кралство около 2,6 милиона говеда, 10 милиона прасета, 14,5 милиона овце и агнета, 80 милиона риби и 950 милиона птици се колят за консумация от човека всяка година. С напредването на индустрията за изкуствено месо основният аргумент за животновъдството се срива.

Страданието, присъщо на производството на месо, вече не може да бъде защитено. Отглеждането на добитък почти със сигурност ще бъде едно от онези неща, на които бъдещите поколения ще гледат като на ужасни, примитивни и срамни.

Вече писахме за това, че светът не става непременно по-добър. Основното образование, грамотността, демокрацията и ваксинациите може да се подобряват за хората, но за всичко останало – милионите видове, които също наричат ​​Земята дом – светът става все по-лош.

И накрая, има ползи за здравето от приемането на флекситарна диета. Намаляването на месото в нашата диета също ще доведе до намаляване на заболяванията, свързани с диетата, като инфаркт, инсулт и някои видове рак. Сега това са най-големите убийци в развитите страни по света.

Кой яде най-много месо?

Доклад, изготвен от 107 учени за Междуправителствения панел на ООН по изменение на климата (IPCC), казва, че високата консумация на месо и млечни продукти на Запад води до глобалното затопляне.

В доклада, анализиран от BBC, се казва, че преминаването към по-растителна диета ще помогне в борбата с изменението на климата. Той също така подчертава, че повече хора биха могли да бъдат хранени с по-малко земя, ако хората ограничат консумацията на месо.

„Ние не казваме на хората да спрат да ядат месо. На някои места хората нямат избор. Но е очевидно, че на Запад ядем твърде много.“

Проф. Пийт Смит, Университет на Абърдийн, Великобритания

Отговорността за глобалното намаляване на месото пада до голяма степен върху плещите на по-богатите страни в света. Ако сравним консумацията в различните страни, като правило, колкото по-богата е страната или територията, толкова повече месо се консумира.

alt=“Държави, които ядат най-много месно меню”>OurWorldinData.org173 страни, които ядат най-много месо в грамове на човек на ден

Това, което има значение не е населението на една страна, а колко е богато това население. Колкото повече пари имаме, толкова повече месо ядем. За хората в страните с ниски доходи месото все още е лукс.

Страните, които ядат най-много месо, причиняват най-много щети на планетата. Време е тези от нас, които живеем в тези страни, да поемем отговорност и да променим хранителните си навици.

Държави с най-ниска и най-висока консумация на месо

Таблицата по-долу показва страните с най-висока средна дневна консумация на месо и най-ниската - или най-вегетарианските страни в света - измерени в грамове на човек на ден.

Държави с най-ниска консумация на месо

Най-консумиращите месо страни

Държави, които ядат най-много месо – класация

Следните данни идват от Our World in Data и отчитат средната дневна консумация на месо в 173 държави или територии, измерена в грамове на човек на ден. Данните са от 2013 г., последните налични.

стар=““>

Водещо изображение: Юлия Григориева/Shutterstock

      .