Países que comen más carne - clasificación

Países que comen más carne - clasificación

Los países que comen más carne agregan daños significativos al planeta. Es hora de asumir la responsabilidad y cambiar los hábitos de tu vida.

Apenas hay necesidad de discusión sobre el tema. En pocas palabras, el mundo tiene que reducir la cantidad de carne que come. En 2011, la población mundial llegó a siete mil millones y ahora tiene alrededor de 7.7 mil millones. Dado que la población mundial continúa disparándose, el planeta simplemente no puede mantener su consumo de carne actual.

Bueno, no soy vegetariano ni vegano. Sin embargo, rápidamente quedó claro que, como el resto de la población mundial, tengo que cambiar el estilo de vida y volar hacia una dieta más vegetal.

Un análisis actual de la BBC sugiere que el uso de la tierra para el cultivo de alimentos y forestales es de aproximadamente el 25 % de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Esto es esencialmente tanto como de electricidad y calor y significativamente más que de todos los trenes, aviones y automóviles en este planeta.

Si observa más de cerca los efectos ambientales del sector alimentario, puede ver que la carne y los productos lácteos son los principales factores. La sede en todo el mundo es responsable de entre el 14.5 y el 18 % de las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por los humanos. Cuando se trata de otros gases de calentamiento, la agricultura es una de las principales causas de las emisiones de metano y de gases risas.

Matt McGrath, corresponsal ambiental de la BBC

La cría de ganado consume el 83 % de la tierra cultivable y causa el 60 % de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura. Sin embargo, ofrece solo el 18 % de las calorías alimentarias y el 37 % de la proteína que los humanos necesitan.

El cálculo es increíblemente simple: comer carne tiene poco sentido.

Los argumentos para reducir la carne

En 2018, los científicos anunciaron detrás del análisis más completo de este tipo que evitar la carne y los productos lácteos es la mejor manera de reducir los efectos en el medio ambiente en el planeta.

En 2019, un grupo de 37 científicos desarrolló la dieta de salud planetaria, una dieta "flexitaria" y saludable basada en un sistema nutricional sostenible. Requiere una partida masiva de carne, especialmente la carne roja que necesita a la mitad.

La reducción de la carne en nuestra dieta reduciría drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero, ayudaría a prevenir la muerte de las especies, para detener la expansión de la tierra cultivable y ahorrar agua. El cambio en la dieta evitaría el colapso del mundo natural que depende del cual dependa toda la humanidad.

Alt = "países que comen la mayoría de la deforestación de ganado de carne"Portada de la portada/ShutterstockSelva tropical dilatada en la Amazonía brasileña ahora se usa como pasto de ganado

Además del argumento ambiental, hay un debate sobre el manejo ético de los animales. El dolor y el sufrimiento que los animales tienen que soportar en el ganado están bien documentados. El historiador, filósofo y autor más vendido Yuval Noah Harari afirmó que la agricultura industrial es uno de los peores crímenes de la historia.

Solo en Gran Bretaña, alrededor de 2.6 millones de ganado, 10 millones de cerdos, 14.5 millones de ovejas y corderos, 80 millones de peces y 950 millones de aves son sacrificadas para el consumo humano cada año. Si bien la industria está progresando para carne artificial, el último argumento para la cría de animales se rompe.

El sufrimiento inherente a la producción de carne ya no se puede defender. La cría de ganado seguramente será una de las cosas que las generaciones futuras consideran terrible, primitiva y vergonzosa.

Ya hemos escrito que el mundo no es necesariamente mejor. La educación básica, la alfabetización, la democracia y las vacunas pueden mejorar para las personas, pero para todo lo demás, los millones de especies que la Tierra también llama su hogar, el mundo está empeorando.

Después de todo, hay beneficios para la salud si recurre a una dieta flexitaria. La reducción de la carne en nuestra dieta también conducirá a una reducción en las enfermedades nutricionales como el ataque cardíaco, el accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer. Estos son ahora los asesinos más grandes de los países industrializados de todo el mundo.

¿Quién come más carne?

Un informe creado por 107 científicos para el Consejo Mundial del Clima de las Naciones Unidas (IPCC) establece que el alto consumo de carne y productos lácteos en West impulsa el calentamiento global.

El informe analizado por la BBC establece que el cambio a una dieta más vegetal contribuirá a combatir el cambio climático. También se enfatiza que más personas podrían ser alimentadas con menos tierra si el individuo limita su consumo de carne.

"No les decimos a la gente que deje de comer carne. En algunos lugares, las personas no tienen otra opción. Pero es obvio que comemos demasiado en Occidente".

Prof. Pete Smith, Universidad de Aberdeen, Reino Unido

La responsabilidad de la reducción de la carne global se encuentra principalmente en los hombros de los países más ricos del mundo. Si comparamos el consumo en diferentes países, cuanto más rico se aplica el país o el territorio, más carne se consume.

antiguo = "países que comen la mayoría de la tarjeta de carne"Nuestro mundo indatndat.orgLos 173 países que comen más carne en gramos por persona y día

No depende de la población de un país, sino de cuán rica es esta población. Cuanto más dinero tenemos, más carne comemos. Para las personas en países con bajos ingresos, la carne sigue siendo un lujo.

Los países que comen más carne hacen el mayor daño en el planeta. Es hora de que aquellos de nosotros que vivimos en estos países asumamos la responsabilidad y cambiamos nuestros hábitos alimenticios.

Países con el consumo de carne más bajo y más alto

La siguiente tabla muestra a los países con el consumo diario promedio más alto de carne y los países más bajos, o los más vegetarianos del mundo, medidos en gramos por persona por día.

Países con el consumo de carne más bajo

La mayoría de los países que consumen la carne

Países que comen más carne - clasificación

Los siguientes datos provienen de nuestro mundo en datos e indican el consumo promedio de carne diaria de 173 países o territorios, medidos en gramos por persona. Los datos provienen de 2013, los últimos disponibles.

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Declaración de la misión: Yulia Grigoryeva/Shutterstock

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