Riigid, kes söövad kõige rohkem liha – edetabel

Riigid, kes söövad kõige rohkem liha – edetabel

Riigid, kes söövad kõige rohkem liha, teevad planeedile märkimisväärset kahju. On aeg võtta vastutus ja muuta oma eluharjumusi

Vaevalt on sel teemal enam vaja arutleda. Lihtsamalt öeldes peab maailm vähendama söödava liha kogust. 2011. aastal ulatus maailma rahvaarv seitsme miljardini ja on praegu umbes 7,7 miljardit. Kuna maailma rahvaarv kasvab jätkuvalt taevasse, ei suuda planeet lihtsalt oma praegust lihatarbimist taluda.

No ma pole ei taimetoitlane ega vegan. Küll aga sai kiiresti selgeks, et ka mina – nagu ka ülejäänud maailma rahvastik – pean muutma elustiiliharjumusi ja üle minema taimsemale toitumisele.

Hiljutine BBC analüüs näitab, et maakasutus toidu ja metsanduse kasvatamiseks moodustab umbes 25% kõigist ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest. Seda on sisuliselt sama palju kui elektrit ja soojust ning oluliselt rohkem kui kõik planeedi rongid, lennukid ja autod.

Kui vaatate toiduainesektori keskkonnamõjusid lähemalt, näete, et liha- ja piimatooted on peamised tegurid. Ülemaailmselt vastutavad kariloomad 14,5–18% inimeste põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkogustest. Kui rääkida muudest soojenevatest gaasidest, siis põllumajandus on nii metaani kui ka dilämmastikoksiidi heitkoguste peamine põhjustaja.

Matt McGrath, BBC keskkonnakorrespondent

Kariloomad kasutavad 83% põllumaast ja toodavad 60% põllumajanduse kasvuhoonegaaside heitkogustest. Kuid see annab ainult 18% toiduga saadavatest kaloritest ja 37% valkudest, mida inimesed vajavad.

Arvestus on üllatavalt lihtne: liha söömine on majanduslikult vähe mõttekas.

Liha vähendamise argumendid

2018. aastal teatasid kõige põhjalikuma omalaadse analüüsi taga olevad teadlased, et liha- ja piimatoodete vältimine on parim viis planeedi keskkonnamõju vähendamiseks.

2019. aastal töötas 37 teadlasest koosnev rühm välja Planetary Health Dieti, säästval toidusüsteemil põhineva paindliku ja tervisliku toitumise. See nõuab lihast massilist eemaldumist, eriti punasest lihast, mis tuleb pooleks lõigata.

Liha vähendamine meie toidus vähendaks märkimisväärselt kasvuhoonegaaside heitkoguseid, aitaks ära hoida liikide väljasuremist, peataks põllumaade laienemise ja säästaks vett. Toitumise muutmine hoiaks ära loodusmaailma kokkuvarisemise, millest sõltub kogu inimkond.

alt=“Riigid, kes söövad kõige rohkem lihakarjade metsade hävitamist”>Esileht/ShutterstockBrasiilia Amazonase raiutud vihmametsa kasutatakse nüüd kariloomade karjatamiseks

Lisaks keskkonnaargumendile käib arutelu loomade eetilise kohtlemise üle. Valu ja kannatused, mida loomad loomatööstuses taluvad, on hästi dokumenteeritud. Ajaloolane, filosoof ja enimmüüdud autor Yuval Noah Harari on väitnud, et tööstuslik põllumajandus on üks ajaloo hullemaid kuritegusid.

Ainuüksi Ühendkuningriigis tapetakse igal aastal inimtoiduks umbes 2,6 miljonit veist, 10 miljonit siga, 14,5 miljonit lammast ja talle, 80 miljonit kala ja 950 miljonit lindu. Kunstliku lihatööstuse arenedes kukub lõplik argument loomakasvatuse kasuks kokku.

Lihatootmisele omaseid kannatusi ei saa enam kaitsta. Kariloomade kasvatamine on peaaegu kindlasti üks neist asjadest, mida tulevased põlvkonnad näevad kohutava, primitiivse ja häbiväärsena.

Oleme juba kirjutanud, kuidas maailm ei pruugi paremaks muutuda. Põhiharidus, kirjaoskus, demokraatia ja vaktsineerimine võivad inimeste jaoks paraneda, kuid kõige muu jaoks – miljonite liikide puhul, kes kutsuvad ka Maad koduks – läheb maailm hullemaks.

Lõpuks on paindliku dieedi omaksvõtmine tervisele kasulik. Liha vähendamine meie dieedis vähendab ka toitumisega seotud haigusi, nagu südameatakk, insult ja teatud vähivormid. Need on nüüd suurimad tapjad arenenud riikides üle maailma.

Kes sööb kõige rohkem liha?

ÜRO valitsustevahelise kliimamuutuste paneeli (IPCC) jaoks 107 teadlase koostatud aruanne ütleb, et suur liha- ja piimatoodete tarbimine läänes põhjustab globaalset soojenemist.

BBC analüüsitud raportis öeldakse, et üleminek rohkem taimsele toitumisele aitab võidelda kliimamuutustega. Samuti rõhutatakse, et rohkem inimesi saaks toita vähema maaga, kui üksikisikud piiraksid oma lihatarbimist.

"Me ei käsi inimestel liha söömist lõpetada. Mõnes kohas pole inimestel valikut. Kuid on ilmne, et läänes sööme me liiga palju."

Prof Pete Smith, Aberdeeni Ülikool, Ühendkuningriik

Vastutus ülemaailmse liha vähendamise eest langeb suuresti maailma rikkamate riikide õlgadele. Kui võrrelda tarbimist erinevates riikides, siis reeglina, mida rikkam riik või territoorium, seda rohkem liha tarbitakse.

alt=“Riigid, kus süüakse kõige rohkem liha menüüd”>OurWorldinData.org173 riiki, mis söövad kõige rohkem liha grammides inimese kohta päevas

Tähtis pole riigi rahvaarv, vaid see, kui rikas see elanikkond on. Mida rohkem raha meil on, seda rohkem liha sööme. Madala sissetulekuga maade inimeste jaoks on liha endiselt luksus.

Kõige rohkem liha söövad riigid põhjustavad planeedile kõige rohkem kahju. Meil, kes me nendes riikides elame, on aeg võtta vastutus ja muuta oma toitumisharjumusi.

Riigid, kus liha tarbimine on madalaim ja kõrgeim

Allolevas tabelis on riigid, kus on suurim keskmine päevane lihatarbimine ja kõige madalam – ehk kõige taimetoitlikumad riigid maailmas – mõõdetuna grammides inimese kohta päevas.

Kõige väiksema lihatarbimisega riigid

Enamik liha tarbivaid riike

Riigid, kes söövad kõige rohkem liha – edetabel

Järgmised andmed pärinevad veebisaidist Our World in Data ja need kajastavad 173 riigi või territooriumi keskmist päevast lihatarbimist, mõõdetuna grammides inimese kohta päevas. Andmed pärinevad 2013. aastast, kõige värskemad saadaolevad andmed.

vana=““>

Juhtpilt: Julia Grigorjeva / Shutterstock

      .