Valstis, kas ēd visvairāk gaļas - ranžēšana

Valstis, kas ēd visvairāk gaļas - ranžēšana

Valstis, kas ēd visvairāk gaļas, planētai rada būtisku kaitējumu. Ir pienācis laiks uzņemties atbildību un mainīt savas dzīves ieradumus

Par šo tēmu gandrīz nav vajadzīgas diskusijas. Vienkārši sakot, pasaulei ir jāsamazina ēdamais gaļas daudzums. 2011. gadā pasaules iedzīvotāju skaits sasniedza septiņus miljardus un tagad ir aptuveni 7,7 miljardi. Tā kā pasaules iedzīvotāju skaits turpina strauji pieaugt, planēta vienkārši nevar saglabāt savu pašreizējo gaļas patēriņu.

Nu, es neesmu ne veģetārietis, ne vegāns. Tomēr ātri kļuva skaidrs, ka - tāpat kā pārējiem pasaules iedzīvotājiem - man ir jāmaina dzīvesveids un jānovērš vairāk dārzeņu diēta.

Pašreizējā BBC analīze liecina, ka zemes izmantošana pārtikas un mežsaimniecības audzēšanai ir aptuveni 25 % no visām globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām. Tas būtībā ir tikpat daudz kā elektrība un karstums un ievērojami vairāk nekā no visiem vilcieniem, lidmašīnām un automašīnām uz šīs planētas.

Ja jūs tuvāk aplūkojat pārtikas nozares ietekmi uz vidi, jūs varat redzēt, ka galvenie faktori ir gaļas un piena produkti. Galvenā mītne visā pasaulē ir atbildīga par 14,5 līdz 18 % no siltumnīcefekta gāzu emisijām, ko izraisa cilvēki. Runājot par citām sasilšanas gāzēm, lauksaimniecība ir viens no galvenajiem metāna un smieklīgo gāzes emisiju cēloņiem.

Metjū Makgrets, BBC vides korespondents

Lopkopība patērē 83 % no aramzemes un izraisa 60 % lauksaimniecības siltumnīcefekta gāzu emisijas. Neskatoties uz to, tas nodrošina tikai 18 % no pārtikas kalorijām un 37 % olbaltumvielu, kas cilvēkiem nepieciešama.

Aprēķins ir pārsteidzoši vienkāršs: gaļas ēšanai ir maza jēga.

Argumenti gaļas samazināšanai

2018. gadā zinātnieki šāda veida visaptverošākajā analīzē paziņoja, ka izvairīšanās no gaļas un piena produktiem ir labākais veids, kā samazināt ietekmi uz planētas vidi.

2019. gadā 37 zinātnieku grupa izstrādāja planētu veselības diētu - “elastīgu” un veselīgu uzturu, kura pamatā ir ilgtspējīga uztura sistēma. Tam nepieciešama milzīga gaļas, īpaši sarkanās gaļas, kas jāatstāj uz pusi, aiziešana uz pusi.

Gaļas samazināšana mūsu uzturā krasi samazinātu siltumnīcefekta gāzu emisijas, palīdzētu novērst sugu nāvi, apturēt aramzemes paplašināšanos un ietaupīt ūdeni. Diētas izmaiņas novērstu dabiskās pasaules sabrukšanu, kas ir atkarīga no tā, no kura ir atkarīga visa cilvēce.

Alt = "valstis, kas ēd lielāko daļu gaļas liellopu atmežošanu"Vide Lapa/ShutterstockIzplestās lietus meži Brazīlijas Amazonē tagad tiek izmantoti kā liellopu ganības

Papildus vides argumentam notiek debates par dzīvnieku ētisko apstrādi. Sāpes un ciešanas, kas dzīvniekiem ir jāiztur mājlopos, ir labi dokumentētas. Vēsturnieks, filozofs un visvairāk pārdotais autors Yuval Noa Harari apgalvoja, ka rūpnieciskā lauksaimniecība ir viens no vissliktākajiem noziegumiem vēsturē.

Tikai Lielbritānijā tikai aptuveni 2,6 miljoni liellopu, 10 miljoni cūku, 14,5 miljoni aitu un jēru, 80 miljoni zivju un 950 miljoni putnu katru gadu tiek nokauti lietošanai cilvēku lietošanai. Kamēr nozare progresē pēc mākslīgās gaļas, pēdējais lopkopības arguments sabojājas.

Ciešanas, kas raksturīgas gaļas ražošanai, vairs nevar aizstāvēt. Lopkopība gandrīz noteikti būs viena no lietām, ko nākamās paaudzes atskatās kā briesmīgas, primitīvas un apkaunojošas.

Mēs jau esam rakstījuši, ka pasaule ne vienmēr ir labāka. Pamatizglītība, lasītprasme, demokrātija un vakcinācija cilvēkiem var uzlaboties, bet visam citam - miljoniem sugu, kuras arī Zeme sauc par savām mājām - pasaule pasliktinās.

Galu galā ir ieguvumi veselībai, ja jūs pievērsīsities elastīgai diētai. Gaļas samazināšana mūsu uzturā arī samazinās uztura slimības, piemēram, sirdslēkmes, insulta un noteikta veida vēža veidus. Tagad tie ir lielākie slepkavības rūpnieciski attīstītajās valstīs visā pasaulē.

Kas ēd visvairāk gaļu?

Ziņojumā, ko 107 zinātnieki izveidoja Apvienoto Nāciju Organizācijas Pasaules Klimata padomei (IPCC), teikts, ka lielais gaļas un piena produktu patēriņš Rietumos izraisa globālu sasilšanu.

BBC analizētajā ziņojumā teikts, ka pāreja uz augu diētu veicinās klimata pārmaiņu apkarošanu. Tiek arī uzsvērts, ka vairāk cilvēku var barot ar mazāku zemi, ja indivīds ierobežo viņa gaļas patēriņu.

"Mēs nestāstām cilvēkiem pārtraukt ēst gaļu. Dažās vietās cilvēkiem nav citas izvēles. Bet ir acīmredzami, ka Rietumos mēs pārāk daudz ēdam".

Prof. Pīts Smits, Aberdīnas universitāte, Apvienotā Karaliste

Atbildība par globālo gaļas samazināšanu galvenokārt ir uz bagātāko valstu pleciem pasaulē. Ja mēs salīdzinām patēriņu dažādās valstīs, jo parasti tiek piemērota bagātāka valsts vai teritorija, jo vairāk gaļas tiek patērēta.

veci = "valstis, kas ēd lielāko daļu gaļas kartes"Mūsu pasaules indatndat.org173 valstis, kas ēd visvairāk gaļas gramos uz vienu cilvēku un dienu

Tas nav atkarīgs no valsts iedzīvotājiem, bet gan no tā, cik bagātīgs ir šis iedzīvotāju skaits. Jo vairāk naudas mums ir, jo vairāk gaļas mēs ēdam. Cilvēkiem valstīs ar zemiem ienākumiem gaļa joprojām ir greznība.

Valstis, kas ēd visvairāk gaļas, nodara vislielāko kaitējumu uz planētas. Ir pienācis laiks, lai tie no mums, kas dzīvo šajās valstīs, uzņemas atbildību un maina mūsu ēšanas paradumus.

Valstis ar viszemāko un lielāko gaļas patēriņu

Šajā tabulā parādīts valstis ar visaugstāko vidējo ikdienas gaļas patēriņu un zemāko - vai visnotientārāko valstu pasaulē -, kas izmērīti gramos uz vienu cilvēku dienā.

Valstis ar viszemāko gaļas patēriņu

Lielākā daļa gaļas patērējošās valstu

Valstis, kas ēd visvairāk gaļas - ranžēšana

Šie dati nāk no mūsu pasaules datiem un norāda vidējo ikdienas gaļas patēriņu 173 valstīs vai teritorijās, kas izmērīti gramos vienai personai. Dati nāk no 2013. gada, kas ir jaunākais pieejams.

vecs = ""

Misijas paziņojums: Yulia Grigoryeva/Shutterstock

Apvidū