يوم الطاحونة 2025: اكتشف كنوز المطاحن التاريخية!

يوم الطاحونة 2025: اكتشف كنوز المطاحن التاريخية!

في 9 يونيو 2025، سيتم الاحتفال بيوم الطاحونة الألمانية مرة أخرى، والذي يقام سنويًا في يوم إثنين العنصر. يجذب يوم العمل هذا العديد من الزوار المهتمين بمطاحن الرياح والمياه التاريخية في ألمانيا. عالي NDR تفتح حوالي 650 مطحنة أبوابها في هذا اليوم وتقدم نظرة ثاقبة لتجارة الطحن القديمة والتراث الثقافي للطاحونة.

هناك العديد من المطاحن التي تم تجديدها في شمال ألمانيا والتي تقدم للزوار تجارب مثيرة في يوم الطاحونة. تم الحفاظ على المطاحن، التي غالبًا ما يزيد عمرها عن قرن من الزمان، بشكل احترافي من قبل المتحمسين على مر السنين. من التجارب الجذابة بشكل خاص للضيوف مشاهدة المطاحن وهي تطحن أو المشاركة في الجولات المصحوبة بمرشدين. يمكنك أن ترى كيف يتم صنع الدقيق من الحبوب، ثم يتم معالجته بعد ذلك إلى خبز طازج.

مصانع يمكن زيارتها في ولاية ساكسونيا السفلى وخارجها

ولاية ساكسونيا السفلى غنية بشكل خاص بالطواحين: فقد تم الحفاظ هنا على حوالي 800 طاحونة مائية و600 طاحونة هوائية. من أمثلة المطاحن التي يمكن زيارتها في ولاية ساكسونيا السفلى:

• Bockwindmühle im Hermann-Löns-Park in Hannover (1701)
• Wassermühle des Mühlenmuseums in Moisburg
• Windmühle Paula in Steinhude
• Historische Mühlen im Brotmuseum in Ebergötzen
• Internationales Mühlenmuseum in Gifhorn mit 13 Mühlen aus verschiedenen Ländern

هناك أيضًا العديد من المطاحن في شليسفيغ هولشتاين التي ترحب بالزوار في يوم الطاحونة. وتشمل هذه طاحونة ريناتا الهوائية في شوينسبي وطاحونة براكر بالقرب من ستابيلفيلد مع فعاليات مختلفة. وتشارك مكلنبورغ-بوميرانيا الغربية أيضًا، مع 22 مطحنة تاريخية، بما في ذلك شلايفموله في شفيرين وإردهولاندر في فيتنبورغ، حيث يمكن للأطفال خبز الخبز الخاص بهم.

تاريخ وتنظيم يوم المطحنة

تأسس يوم المطحنة الألماني منذ 30 عامًا، مستوحى من أحداث المطاحن الإقليمية في التسعينيات. أقيم يوم المطحنة الأول في عام 1994. ويتم تنظيم يوم العمل من قبل الجمعية الألمانية لعلوم المطاحن والحفاظ على المطاحن (DGM) e.V. واتحاداتها الولائية والإقليمية. ويتم تنظيم حفل الافتتاح المركزي سنويًا من قبل إحدى هذه الجمعيات تحت رعاية رئيس الوزراء، مما يؤكد المكانة الرفيعة للحدث.

على الموقع بلد مطحنة ساكسونيا السفلى سيجد الزوار المهتمون نظرة عامة كاملة على جميع المطاحن المشاركة والفعاليات المختلفة التي تقام في يوم الطاحونة. ويتأكد المدير العام أيضًا من حصول المطاحن المشاركة على تأمين المسؤولية الجماعية لحماية العمليات ومخاطر السلامة المرورية.

لذلك يحصل الجميع على قيمة أموالهم في يوم المطحنة الألمانية - سواء كان ذلك من خلال تجربة المطاحن أثناء عملها أو اكتشاف التاريخ والتقاليد الإقليمية وراء هذه المباني الرائعة.