Domaines du Schleswig-Holstein : de la ferme à l'hôtel chic !

Domaines du Schleswig-Holstein : de la ferme à l'hôtel chic !

Les domaines du Schleswig-Holstein sont devenus au fil des siècles des attractions culturelles et touristiques incontournables. Autrefois centres agricoles, bon nombre de ces propriétés sont désormais des destinations de voyage populaires, attirant des visiteurs d'ici et d'ailleurs grâce à leur ambiance charmante. Le Schleswig-Holstein est connu pour ses domaines, qui dépendent souvent du tourisme pour joindre les deux bouts. Ce changement se reflète dans la diversité des offres, allant de l'hébergement aux événements culturels.

Gut Panker, dans le quartier de Plön, s'est notamment fait un nom. La propriété comprend non seulement un hôtel-restaurant appelé « Ole Liese », qui propose 23 chambres pour passer la nuit, mais aussi un village entier avec une chapelle, des maisons et des magasins. L'administrateur Achaz von Wintzingerode souligne l'importance de la propriété et de bons employés pour une gestion réussie de ces propriétés. Gut Panker attire de nombreux touristes hambourgeois qui apprécient particulièrement l'offre culturelle et culinaire.

Événements culturels et hébergement

L'Office du tourisme du Schleswig-Holstein met l'accent sur le rôle des domaines en tant que lieux d'événements. Les marchés de Noël de ces propriétés sont désormais devenus d’importants pôles d’attraction pour les visiteurs. Un autre exemple est l'Immenhof à Malente, qui a ouvert ses portes en 2021 après une vaste restauration en tant qu'hôtel de 50 chambres et deux restaurants. Les clients viennent principalement de Hambourg, Berlin, Basse-Saxe et Rhénanie du Nord-Westphalie. Les restaurants mettent particulièrement l'accent sur les produits régionaux et de saison et offrent à leurs visiteurs une expérience culinaire authentique.

Un autre point fort est l'hôtel Gut Immenhof, qui a été transformé à partir de l'ancien Gut Rothensande et offre une vue fantastique sur le Kellersee et le paysage environnant. Gut Nehmten sur le Großer Plöner See s'est également développé ces dernières années, propose trois appartements de vacances en plus de l'agriculture et de la sylviculture et génère environ dix pour cent de ses revenus du tourisme. Ces évolutions montrent clairement à quel point le secteur agricole est étroitement lié à l’industrie touristique moderne.

Architecture et histoire des domaines

Le paysage culturel du Schleswig-Holstein se caractérise non seulement par son utilisation en tant que destination touristique, mais aussi par son architecture unique. La région abrite un grand nombre de jardins, parcs, avenues et lacs, qui sont documentés dans un aperçu complet. Deux volumes ont été publiés qui présentent les domaines et les manoirs du Schleswig-Holstein. Ces volumes donnent un aperçu de l'évolution du paysage immobilier jusqu'au Moyen Âge et contiennent des informations sur les développements historiques ainsi que des plans de situation et des plans d'étage des domaines importants.

Les représentations comprennent des demeures préservées ainsi que des informations sur des domaines disparus et offrent, avec environ 1 000 illustrations en couleurs, un aperçu fascinant de la diversité architecturale de cette région. L'intérêt pour les domaines, leur histoire et leur architecture reste intact, ce qui se reflète également dans le nombre croissant de touristes souhaitant découvrir le charme unique du Schleswig-Holstein.

La combinaison de l'offre culturelle, de l'architecture historique et de l'emplacement naturel fait des domaines du Schleswig-Holstein une expérience impressionnante pour les visiteurs et attire de nombreux invités chaque année. t-online.de et froelichundkaufmann.de rapport sur la diversité et le charme de ce paysage culturel seigneurial.