صدمة شنيتزل على بحر الشمال: الأسعار ترتفع إلى 32 يورو!

صدمة شنيتزل على بحر الشمال: الأسعار ترتفع إلى 32 يورو!

لا يزال الطبق الألماني الشهير شنيتزل يحظى بشعبية كبيرة، خاصة في بحر الشمال. ومع ذلك، يكتشف المزيد والمزيد من المصطافين أن أسعار هذه الأطعمة التقليدية الشهية قد ارتفعت بشكل حاد في السنوات الأخيرة. عالي derwesten.de يمكن أن تصل تكلفة شريحة لحم شنيتزل الآن إلى 32 يورو في بعض المطاعم، خاصة في نورديرني، حيث يقدم مطعم “Müllers” في فندق 1884 شريحة لحم فيينا مع البطاطس وسلطة الخيار والتوت البري بهذا السعر.

بالإضافة إلى ذلك، أعرب العديد من الضيوف عن عدم رضاهم عن الأسعار المرتفعة. على وسائل التواصل الاجتماعي، ينتقد العديد من المصطافين التكاليف المفروضة على شنيتزل والأطباق الأخرى في المنطقة. حتى أن أحد الضيوف اشتكى من سعر شريحة لحم شنيتزل في أحد المطاعم بمنطقة شتوتغارت، وهو 26 يورو، وفي النهاية فضل البرجر.

ديناميات الأسعار في بحر الشمال

الزيادات في الأسعار ملحوظة بشكل خاص في بحر الشمال. في العديد من المطاعم، ارتفعت أسعار الشنيتزل، مما أدى إلى زيادة النقاش بين الضيوف. ومع ذلك، يركز بعض السياح في سيلت بشكل أقل على أسعار المواد الغذائية ويعبرون بدلاً من ذلك عن عدم رضاهم عن ارتفاع أسعار إيجار شقق العطلات، مما يؤدي إلى ارتفاع التكلفة الإجمالية للعطلة.

هناك جانب آخر يؤثر على وضع الأسعار وهو الزيادة المتجددة في ضريبة القيمة المضافة على المواد الغذائية، والتي سيتم رفعها إلى 19 بالمائة في عام 2024. ويرى أصحاب المطاعم أن هذه القرارات السياسية تجبرهم على زيادة أسعارهم، مما يؤدي إلى زيادة النقاش حول تكاليف المطاعم.

الميل إلى طهي الطعام لنفسك

ونظرًا لارتفاع الأسعار، هناك اتجاه إلى أن العديد من المصطافين بدأوا في طهي الطعام لأنفسهم من أجل تقليل تكاليف طعامهم. يمثل هذا خروجًا ملحوظًا عن تقليد الخروج إلى المطاعم أثناء الإجازة. يفضل العديد من الضيوف استخدام مطابخهم المستأجرة لقضاء العطلات لتجنب ارتفاع أسعار المطاعم.

ومن الممكن أن يستمر هذا الاتجاه في المستقبل، خاصة إذا استمرت صناعة المطاعم في المعاناة من ارتفاع ضغوط الأسعار. وفي الوقت نفسه، يظل مطعم نيلسون مولر في نورديرني، الذي حصل على نجمة ميشلان في عام 2024، نقطة جذب لعشاق الطعام، حتى لو كان يواجه تحديات مماثلة لمؤسسات تقديم الطعام الأخرى.

بشكل عام، يوضح ارتفاع أسعار شنيتزل والمناقشات المتزايدة على وسائل التواصل الاجتماعي أن أسعار المواد الغذائية في بحر الشمال هي قضية حساسة. ويبقى أن نرى ما إذا كان الضيوف سوف يعتادون على الأسعار الجديدة أم أن العودة إلى الطهي المنزلي ستصبح أكثر شعبية.