Schnitzel choc sur la mer du Nord : les prix grimpent à 32 euros !

Schnitzel choc sur la mer du Nord : les prix grimpent à 32 euros !

Le plat allemand populaire Schnitzel est toujours très populaire, notamment en mer du Nord. Cependant, de plus en plus de vacanciers découvrent que les prix de ce mets traditionnel ont fortement augmenté ces dernières années. Fort derwesten.de Une escalope peut désormais coûter jusqu'à 32 euros dans certains restaurants, notamment à Norderney, où le restaurant « Müllers » de l'Hôtel 1884 propose à ce prix une escalope viennoise avec pommes de terre, salade de concombre et canneberges.

En outre, divers clients se disent mécontents des prix élevés. Sur les réseaux sociaux, de nombreux vacanciers critiquent les prix facturés pour les escalopes et autres plats de la région. Un client s'est même plaint du prix de 26 euros pour une escalope dans un restaurant de la région de Stuttgart et a finalement préféré un hamburger.

Dynamique des prix en mer du Nord

Les hausses de prix sont particulièrement visibles en mer du Nord. Dans de nombreux restaurants, les prix des escalopes ont augmenté, ce qui suscite de plus en plus de discussions entre les clients. Cependant, certains touristes de Sylt se concentrent moins sur les prix des denrées alimentaires et expriment plutôt leur mécontentement face aux prix de location élevés des appartements de vacances, qui font augmenter le coût global des vacances.

Un autre aspect qui influence la situation des prix est la nouvelle augmentation de la TVA sur les produits alimentaires, qui sera portée à 19 pour cent en 2024. Les restaurateurs considèrent ces décisions politiques comme les obligeant à augmenter leurs prix, ce qui conduit à un débat accru sur les coûts des restaurants.

Tendance à cuisiner soi-même

Compte tenu de l'augmentation des prix, de nombreux vacanciers commencent à cuisiner eux-mêmes afin de réduire leurs coûts alimentaires. Cela représente une rupture notable avec la tradition consistant à aller au restaurant pendant les vacances. De nombreux clients préfèrent utiliser la cuisine de leur location de vacances pour éviter les prix élevés des restaurants.

Cette tendance pourrait se poursuivre à l’avenir, surtout si le secteur de la restauration continue de souffrir de pressions croissantes sur les prix. Le restaurant de Nelson Müller à Norderney, qui a reçu une étoile Michelin en 2024, reste un lieu incontournable pour les gourmets, même s'il est confronté aux mêmes défis que d'autres établissements de restauration.

Dans l’ensemble, la hausse des prix des escalopes et les discussions croissantes sur les réseaux sociaux montrent clairement que les prix des denrées alimentaires en mer du Nord constituent une question sensible. Reste à savoir si les clients s'habitueront aux nouveaux prix ou si le retour à la cuisine familiale deviendra plus populaire.