Schnitzel sokk az Északi-tengeren: az árak 32 euróra kúsznak fel!

Schnitzel sokk az Északi-tengeren: az árak 32 euróra kúsznak fel!

A népszerű német Schnitzel még mindig nagyon népszerű, különösen az Északi-tengeren. Egyre több nyaraló fedezi fel azonban, hogy ennek a hagyományos finomságnak az árai meredeken emelkedtek az elmúlt években. Hangos derwesten.de Egy szelet ma már 32 euróba is kerülhet egyes éttermekben, különösen Norderneyben, ahol a Hotel 1884-ben található „Müllers” étteremben bécsi szeletet kínálnak burgonyával, uborkasalátával és áfonyával.

Emellett számos vendég számol be a magas árakkal kapcsolatos elégedetlenségükről. A közösségi médiában sok nyaraló kritikus a szeletért és más ételekért a régióban felszámított költségekkel kapcsolatban. Egy vendég még a 26 eurós szelet ára miatt is panaszkodott egy stuttgarti étteremben, és végül inkább egy hamburgert választott.

Árdinamika az Északi-tengeren

Az áremelkedés különösen az Északi-tengeren érezhető. Sok étteremben megemelkedtek a szeletárak, ami megnövekedett vitához vezet a vendégek között. Egyes Sylt turisták azonban kevésbé összpontosítanak az élelmiszerárakra, és ehelyett elégedetlenségüket fejezik ki a nyaralóapartmanok magas bérleti díjai miatt, ami megnöveli a nyaralás összköltségét.

Az árhelyzetet befolyásoló másik szempont az élelmiszerek áfájának újbóli emelése, amelyet 2024-ben 19 százalékra emelnek. Az étteremmel foglalkozók úgy látják, hogy ezek a politikai döntések áremelésre kényszerítik őket, ami az éttermi költségekről szóló vitákhoz vezet.

Hajlamos magad főzni

A megemelkedett árak miatt megfigyelhető az a tendencia, hogy sok nyaraló kezd magának főzni, hogy csökkentse étkezési költségeit. Ez jelentős eltérést jelent attól a hagyománytól, hogy nyaralás közben éttermekbe menjünk. Sok vendég szívesebben használja nyaralókonyháját, hogy elkerülje a magas éttermi árakat.

Ez a tendencia a jövőben is folytatódhat, különösen, ha az éttermi ágazat továbbra is megszenvedi a növekvő árnyomást. Mindeközben Nelson Müller étterme Norderney-ben, amely 2024-ben Michelin-csillagot kapott, továbbra is az ínyencek kedvence marad, még akkor is, ha más vendéglátóhelyekhez hasonló kihívásokkal néz szembe.

Összességében az emelkedő szeletárak és a közösségi médiában egyre növekvő viták egyértelművé teszik, hogy az élelmiszerárak az Északi-tengeren érzékeny kérdés. Kiderül, megszokják-e a vendégek az új árakat, vagy az otthoni főzéshez való visszatérés népszerűbbé válik.