Cotoletta choc sul Mare del Nord: i prezzi salgono a 32 euro!

Cotoletta choc sul Mare del Nord: i prezzi salgono a 32 euro!

Il popolare piatto tedesco Schnitzel è ancora molto popolare, soprattutto nel Mare del Nord. Tuttavia sempre più vacanzieri scoprono che negli ultimi anni i prezzi di questa tradizionale prelibatezza sono aumentati notevolmente. Forte derwesten.de Oggi in alcuni ristoranti una cotoletta può costare fino a 32 euro, soprattutto a Norderney, dove il ristorante “Müllers” dell'Hotel 1884 offre a questo prezzo una cotoletta viennese con patate, insalata di cetrioli e mirtilli rossi.

Inoltre diversi ospiti segnalano la loro insoddisfazione per i prezzi elevati. Sui social media molti vacanzieri criticano i costi della cotoletta e di altri piatti della regione. Un ospite si è addirittura lamentato del prezzo di 26 euro per una cotoletta in un ristorante nei dintorni di Stoccarda e alla fine ha preferito un hamburger.

Dinamica dei prezzi nel Mare del Nord

Gli aumenti dei prezzi sono particolarmente evidenti nel Mare del Nord. In molti ristoranti i prezzi delle cotolette sono aumentati, il che porta ad un aumento delle discussioni tra i clienti. Alcuni turisti di Sylt, però, si concentrano meno sui prezzi dei generi alimentari ed esprimono invece insoddisfazione per gli alti prezzi di affitto degli appartamenti per le vacanze, che fanno aumentare il costo complessivo della vacanza.

Un altro aspetto che influenza la situazione dei prezzi è il nuovo aumento dell’IVA sui prodotti alimentari, che nel 2024 sarà portata al 19%. I ristoratori vedono queste decisioni politiche come un obbligo ad aumentare i prezzi, il che porta ad una maggiore discussione sui costi dei ristoranti.

Tendenza a cucinare per se stessi

A causa dell'aumento dei prezzi, molti vacanzieri iniziano a cucinare da soli per ridurre i costi del cibo. Ciò rappresenta un notevole allontanamento dalla tradizione di andare al ristorante durante le vacanze. Molti ospiti preferiscono utilizzare la cucina della casa vacanza per evitare i prezzi elevati dei ristoranti.

Questa tendenza potrebbe continuare anche in futuro, soprattutto se il settore della ristorazione continuerà a soffrire la crescente pressione sui prezzi. Nel frattempo, il ristorante di Nelson Müller a Norderney, che ha ricevuto una stella Michelin nel 2024, rimane un punto caldo per i buongustai, anche se deve affrontare sfide simili ad altri esercizi di ristorazione.

Nel complesso, l’aumento dei prezzi delle cotolette e le crescenti discussioni sui social media dimostrano chiaramente che i prezzi dei prodotti alimentari nel Mare del Nord sono una questione delicata. Resta da vedere se gli ospiti si abitueranno ai nuovi prezzi o se il ritorno alla cucina casalinga diventerà più popolare.