Туризъм и селско стопанство: Нови съюзи за бъдещето на Южен Тирол!

Туризъм и селско стопанство: Нови съюзи за бъдещето на Южен Тирол!

Seiser Alm, Italien - През 2025 г. серията събития "Гост на Visant в Pione" се провежда от IDM South Tyrol, който има за цел да обедини иновативни шофьори на шоута от селското стопанство и туризма. Прелюдията към поредицата се състоя в региона на Dolomite ALM и се фокусира върху успешното сътрудничество и новите партньорства между тези два важни сектора в региона. Klemens Villgrattner, строител на зърно, докладва за съвместен проект с хлебозавода Tratter и хотел Cyprianerhof. Фокусът е върху регионалното зърно, кратките пътища за доставка и съзнателната комуникация. Поредицата от събития е подкрепена от партньори като Асоциацията на земеделските стопани в Южен Тиролски, HGV и Köchenverband.

Veronika Stampfer, ангажиран органичен фермер от заеквания двор във Völser Aicha, подчертава значението на видовете -приспособени животинско отглеждане и прозрачност в южния тиролски бекон. Кулинарното заключение на събитието се състоя в топ готвача Марк Оберхофер в Кастелрут, където регионалните органични съставки бяха комбинирани с японска изтънченост. По -нататъшни дати от поредицата от събития са планирани през есента на 2025 г. за укрепване на местните цикли и съживяване на връзката между селското стопанство и туризма.

Регионални проекти и инициативи

Инициативата „на гост на Pione“ е част от по -голяма тенденция към устойчиво и регионално удоволствие. Платформата за регионални продукти в Южен Тирол популяризира проекти като Bio Fair South Tyrol, местният вкус на Eggental и фермата за маса, в които връзката между фермерите и най -добрите готвачи в региона се засилва. Höfe Trail, семейна пешеходна пътека със съдебни преживявания, също е доказателство за интегрирането на селското стопанство в района на свободното време.

С проекти като „Местни, Fair & G за всички“ и „Kaiser.kulinarik“, вниманието се обръща на качеството и произхода на храната. Районът на образованието се насърчава допълнително от инициативи като училището, което се грижи за опазването на алпийските пасища и планинските косачки. Устойчивостта се подчертава от различни оферти, като кампанията „Осиновете крава“ и „Mmape-The Bee Museum“, увеличавайки видимостта и признателността за селското стопанство.

Укрепване на сътрудничеството между селското стопанство и туризма

Основна грижа е създаването на самодостатъчен икономически цикъл между фермата и хотела. Проектът показва специфични мерки за насърчаване на регионалните продукти и техния маркетинг. Сътрудничеството между кабелния автомобил Komperdell GmbH и фермерите на Serfaus в производството на селскостопански животни и сирене е друг пример за това как могат да се създадат синергии между селското стопанство и туризма. В допълнение, са разработени маршрути за удоволствие и велосипедни пътеки, които подчертават местните специалитети, като периода на Terlaner Asparagus или пътуването на Almeleto до сърцето на несталната ябълка.

Комбинацията от традиционна занаят и съвременна гастрономия предоставя широк спектър от възможности за укрепване на регионалната идентичност. Ангажиментът на земеделските стопани в Южен Тиролски и популяризирането на регионални собствени марки: „Нашите съкровища“ показват колко е важно да се повиши осведомеността за местните продукти и да подкрепи тяхното удоволствие.