Turismo e agricoltura: nuove alleanze per il futuro di South Tyrol!

Turismo e agricoltura: nuove alleanze per il futuro di South Tyrol!

Seiser Alm, Italien - Nel 2025, la serie di eventi "Visant's Guest at Pione" si svolge da IDM South Tyrol, che mira a riunire i conducenti di spettacoli innovativi dall'agricoltura e dal turismo. Il preludio della serie ha avuto luogo nella regione della dolomite Seiser ALM e si concentra su una cooperazione di successo e nuove partnership tra questi due importanti settori della regione. Klemens Villgrattner, un costruttore di cereali, ha riferito di un progetto congiunto con il trasporto di Tratter e l'hotel Cypianerhof. L'attenzione è rivolta al grano regionale, a percorsi di consegna brevi e alla comunicazione consapevole. La serie di eventi è supportata da partner come la South Tyrolean Farmers 'Association, HGV e Köchenverband.

Veronika Stampfer, un agricoltore biologico impegnato dal cortile balbettato di Völser Aicha, sottolinea l'importanza dell'allevamento di animali appropriato e della trasparenza nella pancetta meridionale tiroleana. La conclusione culinaria dell'evento si è svolta al miglior chef Marc Oberhofer a Kastelruth, dove gli ingredienti biologici regionali sono stati combinati con raffinatezza giapponese. Ulteriori date della serie di eventi sono previste nell'autunno 2025 per rafforzare i cicli locali e far rivivere la connessione tra agricoltura e turismo.

progetti e iniziative regionali

L'iniziativa "a un ospite di Pione" fa parte di una tendenza più ampia verso il divertimento sostenibile e regionale. La piattaforma per i prodotti regionali di South Tirolo promuove progetti come il Bio Fair South Tyrol, il gusto uovo e la fattoria a tavola, in cui sono rafforzati la connessione tra gli agricoltori e i migliori chef nella regione. L'Höfe Trail, una pista escursionistica amichevole con esperienze di corte, è anche la prova dell'integrazione dell'agricoltura nell'area del tempo libero.

Con progetti come "Local, Fair & G's per tutti" e "Kaiser.kulinarik", l'attenzione è prestata alla qualità e all'origine del cibo. L'area dell'educazione è ulteriormente promossa da iniziative come la scuola scolastica, che si occupa della conservazione di pascoli alpini e falciatrici di montagna. La sostenibilità è enfatizzata da varie offerte come la campagna "Adotta una mucca" e il "Mmape-the Bee Museum", aumentando la visibilità e l'apprezzamento per l'agricoltura.

Rafforzare la cooperazione tra agricoltura e turismo

Una preoccupazione centrale è l'istituzione di un ciclo economico autosufficiente tra la fattoria e l'hotel. Il progetto mostra misure specifiche per promuovere i prodotti regionali e il loro marketing. La cooperazione tra la funivia di Komperdell GmbH e gli agricoltori di Serfaus nella produzione di animali e formaggi agricoli è un altro esempio di come si possono creare le sinergie tra agricoltura e turismo. Inoltre, sono sviluppate rotte di piacere e percorsi ciclabili che enfatizzano le specialità locali, come il periodo degli asparagi Terlaner o il viaggio di Almeleto nel cuore della mela non statale.

La combinazione di artigianato tradizionale e gastronomia moderna offre una vasta gamma di opportunità per rafforzare l'identità regionale. L'impegno degli agricoltori del Sud Tyrolean e la promozione dei marchi regionali: "I nostri tesori" mostrano quanto sia importante aumentare la consapevolezza dei prodotti locali e sostenere il loro divertimento.