Turizmas ir žemės ūkis: naujos aljansai Pietų Tirolio ateičiai!

Turizmas ir žemės ūkis: naujos aljansai Pietų Tirolio ateičiai!

Seiser Alm, Italien - 2025 m. Renginių serija „Visant svečias Poneyje“ vyksta iš „IDM South Tyrol“, kurio tikslas - suburti novatoriškus šou vairuotojus iš žemės ūkio ir turizmo. Serijos preliudija vyko Dolomito regiono „Seiser ALM“ ir daugiausia dėmesio skiria sėkmingam bendradarbiavimui ir naujoms šių dviejų svarbių regiono sektorių partnerystėms. Klemensas Villgrattneris, grūdų statytojas, pranešė apie bendrą projektą su „Tratter Bakery“ ir „Hotel Cyprianerhof“. Didžiausias dėmesys skiriamas regioniniams grūdams, trumpiems pristatymo keliams ir sąmoningam bendravimui. Įvykių seriją palaiko tokie partneriai kaip Pietų Tirolio ūkininkų asociacija HGV ir „Köchenverband“.

Veronika Stampfer, atsidavęs ekologiškas ūkininkas iš sumušto kiemo Völser Aicha, pabrėžia rūšių tinkamos gyvulininkystės ir skaidrumo svarbą pietiniame Tirolio šoninėje. Kulinarinė renginio išvada įvyko geriausio virėjo Marco Oberhoferio mieste Kastelrute, kur regioniniai organiniai ingredientai buvo derinami su japonų rafinuotumu. Tolesnės renginių serijos datos planuojamos 2025 m. Rudenį, siekiant sustiprinti vietinius ciklus ir atgaivinti ryšį tarp žemės ūkio ir turizmo.

regioniniai projektai ir iniciatyvos

Iniciatyva „svečiui„ Pione ““ yra didesnės tendencijos tvaraus ir regioninio malonumo tendencijos dalis. Pietų Tirolio regioninių produktų platforma skatina tokius projektus kaip „Bio Fair South Tirol“, „Eggental Taste Local“ ir „Farm to the Table“, kuriuose sustiprinamas ryšys tarp ūkininkų ir geriausių regiono virėjų. „Höfe Trail“, šeimos draugiškas pėsčiųjų takas su teismo patirtimi, taip pat yra žemės ūkio integracijos į laisvalaikio teritoriją įrodymas.

Su tokiais projektais kaip „Local, Fair & G“ visiems ir „Kaiser.Kulinarik“, dėmesys skiriamas maisto kokybei ir kilmei. Švietimo sritį toliau skatina tokios iniciatyvos kaip mokyklos mokykla, kuri rūpinasi Alpių ganyklų ir kalnų šienapjovių išsaugojimu. Tvarumą pabrėžia įvairūs pasiūlymai, tokie kaip kampanija „Priimti karvę“ ir „Mmape-The Bee muziejus“, padidindamas žemės ūkio matomumą ir vertinimą.

Žemės ūkio ir turizmo bendradarbiavimo stiprinimas

Pagrindinis susirūpinimas yra savaiminio ekonominio ciklo tarp ūkio ir viešbučio sukūrimas. Projekte parodytos konkrečios regioninių produktų ir jų rinkodaros skatinimo priemonės. „Komperdell GmbH“ funikulieriaus ir serfaus ūkininkų ūkio gyvūnų ir sūrio gamybos bendradarbiavimas yra dar vienas pavyzdys, kaip galima sukurti žemės ūkio ir turizmo sinergiją. Be to, kuriami malonumo maršrutai ir dviračių takai, kuriuose pabrėžiamos vietinės specialybės, tokios kaip „Terlaner“ šparagų laikotarpis arba Almeleto kelionė į nevalstybinės obuolio širdį.

Tradicinės amatų ir šiuolaikinės gastronomijos derinys suteikia daugybę galimybių sustiprinti regioninę tapatybę. Pietų Tirolio ūkininkų įsipareigojimas ir pačių regioninių prekės ženklų skatinimas: „Mūsų lobiai“ parodo, kaip svarbu didinti supratimą apie vietinius produktus ir palaikyti jų malonumą.