Toerisme en landbouw: nieuwe allianties voor de toekomst van South Tyrol!

Toerisme en landbouw: nieuwe allianties voor de toekomst van South Tyrol!

Seiser Alm, Italien - In 2025 vindt de evenementenreeks "Visant's Guest at Pione" plaats bij IDM South Tyrol, dat tot doel heeft innovatieve showdrivers samen te brengen van landbouw en toerisme. De prelude voor de serie vond plaats in de Dolomite -regio Seiser ALM en richt zich op succesvolle samenwerking en nieuwe partnerschappen tussen deze twee belangrijke sectoren in de regio. Klemens Villgrattner, een graanbouwer, rapporteerde over een gezamenlijk project met de Tratter Bakery en het hotel Cyprianerhof. De focus ligt op regionale graan, korte leveringsroutes en bewuste communicatie. De reeks evenementen wordt ondersteund door partners zoals de South Tyrolean Farmers 'Association, HGV en de Köchenverband.

Veronika Stampfer, een toegewijde organische boer van de gestamelde binnenplaats in Völser Aicha, benadrukt het belang van soortgerechtigde veeteelt en transparantie in het Zuid -Tirolse spek. De culinaire conclusie van het evenement vond plaats bij topchef Marc Oberhofer in Kastelruth, waar regionale biologische ingrediënten werden gecombineerd met Japanse verfijning. Verdere datums van de reeks evenementen zijn gepland in het najaar van 2025 om de lokale cycli te versterken en het verband tussen landbouw en toerisme nieuw leven in te blazen.

regionale projecten en initiatieven

Het initiatief "To a Guest at Pione" maakt deel uit van een grotere trend naar duurzaam en regionaal genot. Het platform voor regionale producten in South Tyrol bevordert projecten zoals de Bio Fair South Tyrol, de Eggeal Taste Local en Farm to Table, waarin de verbinding tussen de boeren en de topkoks in de regio wordt versterkt. De Höfe Trail, een familie -vriendelijk wandelpad met gerechtelijke ervaringen, is ook een bewijs van de integratie van de landbouw in het vrijetijdsgebied.

Met projecten zoals "Local, Fair & G's voor iedereen" en "Kaiser.Kulinarik", wordt aandacht besteed aan de kwaliteit en oorsprong van het eten. Het onderwijsgebied wordt verder gepromoot door initiatieven zoals de schoolschool, die zorgt voor het behoud van alpenweiden en bergmaaiers. Duurzaamheid wordt benadrukt door verschillende aanbiedingen, zoals de campagne "Adopt A Cow" en de "MMAPE-The Bee Museum", waardoor de zichtbaarheid en waardering voor de landbouw vergroten.

Versterking van de samenwerking tussen landbouw en toerisme

Een centrale zorg is de oprichting van een zelfvoorzienende economische cyclus tussen de boerderij en het hotel. Het project toont specifieke maatregelen om regionale producten en hun marketing te promoten. Samenwerking tussen de Komperdell GmbH -kabelbaan en de Serfaus -boeren in de productie van boerderijdieren en kaas is een ander voorbeeld van hoe synergieën tussen landbouw en toerisme kunnen worden gecreëerd. Bovendien worden plezierroutes en fietspaden ontwikkeld die de nadruk leggen op lokale specialiteiten, zoals de Aspergeperiode van Terlaner of de Almeleto -reis naar het hart van de niet -stal appel.

De combinatie van traditionele ambacht en moderne gastronomie biedt een breed scala aan mogelijkheden om de regionale identiteit te versterken. De toewijding van de Zuid -Tyroleaanse boeren en de promotie van regionale eigen merken: "Our Treasures" laten zien hoe belangrijk het is om het bewustzijn van lokale producten te vergroten en hun plezier te ondersteunen.