Od občerstvení po hvězdu ASMR: Wang Yuxian revolucionizuje kulturu stravování!

Od občerstvení po hvězdu ASMR: Wang Yuxian revolucionizuje kulturu stravování!

Leshan, Sichuan, China - Wang Yuxian, více než 30letý podnikatel z Leshanu, Sichuan, způsobil značnou pozornost její restauraci, která sloužila místním specialitám, jako jsou kuřecí žaludky, králičí maso a kachna. Společně se svým přítelem Yang Yanli měla na začátku roku 2025 pokles příjmů.

V březnu 2025 zveřejnila Wang video, ve kterém vytrhla kuřecí žaludeční prameny, které se rychle staly virovou. Dosáhl více než 5 milionů zhlédnutí. Tento proces začala streamovat živě každý den a vytvořila zážitek ASMR pomocí zvukového zesilovače. Živé proudy přilákaly přes 12 000 diváků, s průměrnou délkou pobytu 38 minut, zejména pozdě v noci. Někteří diváci uvedli, že potoky jim pomohly s nespavostí.

Zdravé pochoutky z kuřecích žaludků

Kuřecí žaludky nejsou jen zajímavé jídlo, ale také extrémně výživné a chutné. Obsahují asi 20 gramů proteinu na 85 gram a méně než 3 gramy tuku. Kromě toho jsou jedním z nejlevnějších zdrojů bílkovin a často k dispozici za několik eur za kilogram. Mezi nejdůležitější živiny patří vitamin B12, niacin, cholin, železo, selen a zinek. Wang a Yang prodávají 250 g část svých kuřecích žaludků za 26 juanů, což odpovídá přibližně 90 000 a

Existují různé metody přípravy pro kuřecí žaludky, včetně:

• Vaření a dušení: 30-45 minut se solí, česnekem a kořením.
• smažení: Roll v kořeněné mouce a smažte zlatou hnědou.
Smažte
• nebo míchání pánev: nakrájejte na plátky a smažte cibulkou a paprikou.
• Grilování: Marinate a gril v sójové omáčce, česneku a octu.
Pomalu vařte
• : Vložte je do Schongareru s vývarem a zeleninou.

Obchodní úspěch prostřednictvím kreativity

Noční živé přenosy výrazně zvýšily prodej restaurace Wangs. Její měsíční příjem s Yang nyní přesahuje 200 000 juanů (přibližně 710 milionů a). Navzdory úspěchu intenzivní práce ukázala své fyzické limity. Wang a Yang se často cítí unavení a stížnosti na bolest v rukou a loktech, protože musí každý den chytit asi 15 kilogramů plavců, aby uspokojili poptávku.

Existují však také zdravotní problémy. Někteří hosté vyjadřují obavy z hromadění toxinů v kuřecích žaludcích. Wang ujišťuje, že jídlo důkladně čistí před přípravou a odstraněním přebytečných pramenů. Při přípravě by se mělo věnovat pozornost tomu, aby se kuřecí žaludky obsahovaly určitý cholesterol, a proto by měly být konzumovány s mírou, zejména lidmi s dnou.

V jižní Číně jsou kuřecí žaludky nejen místní specialitou, ale také se vyvinuly v populární občerstvení, často marinované a připravené s chilli a sezamovým olejem. Wang se svým inovativním nápadem zajistila nejen její obchodní úspěch, ale také zvýšila povědomí o této často podceňované pochoutce.

Newsner podává zprávy o výhodách kuřecích žaludků.