Suupistetest ASMR -täheni: Wang Yuxian revolutsiooniks söömiskultuuri!

Suupistetest ASMR -täheni: Wang Yuxian revolutsiooniks söömiskultuuri!

Leshan, Sichuan, China - Wang Yuxian, üle 30-aastane ettevõtja Sichuani Leshanist, on oma restoraniga märkimisväärselt tähelepanu pööranud, kus pakuti kohalikke erialasid, nagu kana kõht, küüliku liha ja tuhmimine. Koos oma poiss -sõbra Yang Yanliga oli tal 2025. aasta alguses sissetulek. Kuid loominguline samm peaks teie ettevõtet taaselustama.

2025. aasta märtsis postitas Wang video, milles ta kittis kana kõhuvedrud, mis läks kiiresti viiruslikuks. See saavutas rohkem kui 5 miljonit vaatamist. Ta hakkas seda protsessi iga päev voogesitama ja loos ASMR -i kogemuse helivõimendi abil. Otseülekanded meelitasid üle 12 000 pealtvaataja, keskmise viibimise pikkusega 38 minutit, eriti hilisõhtul. Mõned pealtvaatajad teatasid, et voolud aitasid neid unetuse tekkeks.

kana kõhudest tervislikud hõrgutised

Kana kõhud pole mitte ainult huvitav roog, vaid ka äärmiselt toitev ja maitsv. Need sisaldavad umbes 20 grammi valku 85 grammi osa kohta ja vähem kui 3 grammi rasva. Lisaks on need üks odavamaid valguallikaid ja sageli saadaval mõne euro eest kilogrammi kohta. Kõige olulisemad toitained on vitamiin B12, niatsiin, koliin, raud, seleen ja tsink. Wang ja Yang müüvad 26 jüaani eest 250 g osa oma kana kõhtudest, mis vastab umbes 90 000 ja

Kana kõhude jaoks on mitmesuguseid ettevalmistusmeetodeid, sealhulgas:

• Küpsetamine ja puhumine: 30–45 minutit soola, küüslaugu ja vürtsidega.
• Praadimine: rullige maitsestatud jahu ja prae kuldpruun.
Prae
• või segades panni: lõigake viiludeks ja praadige sibula ja paprikaga.
• Grillimine: marineerige ja grillige sojakastmes, küüslauku ja äädikas.
Küpsetage aeglaselt
• : Pange need puljongi ja köögiviljadega schongarerisse.

äriedu loovuse kaudu

Öösel otseülekanded suurendasid märkimisväärselt Wangsi restorani müüki. Tema igakuine sissetulek Yangiga ületab nüüd 200 000 jüaani (umbes 710 miljonit ja). Hoolimata edust on intensiivne töö näidanud oma füüsilisi piire. Wang ja Yang tunnevad end sageli väsinud ja kaebusi käte ja küünarnukkide valu kohta, kuna nõudluse rahuldamiseks peavad nad iga päev püüdma umbes 15 kilogrammi ujujaid.

Siiski on ka terviseprobleeme. Mõned külalised väljendavad muret toksiinide kogunemise pärast kana kõhtudesse. Wang kinnitab, et puhastab toidu põhjalikult enne üleliigsete vedrude valmistamist ja eemaldamist. Valmistamisel tuleks olla ettevaatlik tagamaks, et kana kõhud sisaldavad teatud kolesterooli, ja seetõttu tuleks neid mõõdukalt tarbida, eriti podagraga inimesed.

Lõuna -Hiinas pole kana kõhud mitte ainult kohalik eriala, vaid on kujunenud ka populaarseks suupisteks, sageli marineeritud ja valmistatud tšilli- ja seesamiõliga. Oma uuendusliku idee abil ei kindlustanud Wang mitte ainult oma äriedu, vaid tõstis teadlikkust ka sellest, mida sageli alahinnatud delikatess.

uudisteni teatab kana kõhude eelistest.