Nuo užkandžių iki ASMR žvaigždės: Wang Yuxian revoliucionuoja valgymo kultūrą!

Nuo užkandžių iki ASMR žvaigždės: Wang Yuxian revoliucionuoja valgymo kultūrą!

Leshan, Sichuan, China - Wang Yuxian, daugiau nei 30 metų verslininkas iš Leshan, Sichuan, su savo restoranu sukėlė nemažą dėmesį, kuriame patiekiami vietiniai specialybės, tokios kaip vištienos skrandžiai, triušių mėsa ir duklavimas. Kartu su savo draugu Yang Yang Yanli 2025 m. Pradžioje jai sumažėjo pajamos. Tačiau kūrybingas žingsnis turėtų atgaivinti jūsų verslą.

2025 m. Kovo mėn. Wang paskelbė vaizdo įrašą, kuriame ji išplėšė vištienos skrandžio spyruokles, kurios greitai tapo virusinės. Tai sulaukė daugiau nei 5 milijonų peržiūrų. Šį procesą ji pradėjo transliuoti kiekvieną dieną ir sukūrė ASMR patirtį naudodama garso stiprintuvą. Tiesioginiai srautai pritraukė daugiau nei 12 000 žiūrovų, o vidutinis buvimo trukmė buvo 38 minutės, ypač vėlai vakare. Kai kurie žiūrovai pranešė, kad srautai jiems padėjo nemiga.

sveiki delikatesai iš vištienos skrandžio

Vištienos skrandžiai yra ne tik įdomus patiekalas, bet ir ypač maistingas bei skanus. Juose yra apie 20 gramų baltymų 85 gramų porcijoje ir mažiau nei 3 gramai riebalų. Be to, jie yra vienas pigiausių baltymų šaltinių ir dažnai prieinami už kelis eurus už kilogramą. Svarbiausios maistinės medžiagos yra vitaminas B12, niacinas, cholinas, geležis, selenas ir cinkas. Wang ir Yang parduoda 250 g jų vištienos skrandžio dalį 26 juaniams, o tai atitinka maždaug 90 000 ir

Yra įvairių vištienos skrandžio paruošimo būdų, įskaitant:

• Virimo ir plyšys: 30–45 minutės su druska, česnaku ir prieskoniais.
• Kepimas: Susukite į pagardintus miltus ir kepkite auksinę rudą.
Kepkite
• arba maišydami keptuvę: supjaustykite griežinėliais ir kepkite svogūnais ir paprikomis.
• Grilis: marinuoti ir kepti ant sojos padažo, česnako ir acto.
Lėtai virkite
• : įdėkite juos į schongarerį su sultiniu ir daržovėmis.

Verslo sėkmė per kūrybiškumą

Naktiniai tiesioginiai srautai žymiai padidino „Wangs“ restorano pardavimus. Jos mėnesinės pajamos su Yang dabar viršija 200 000 juanių (apie 710 milijonų ir). Nepaisant sėkmės, intensyvus darbas parodė savo fizines ribas. Wang ir Yang dažnai jaučiasi pavargę ir skundžiasi dėl rankų ir alkūnių skausmo, nes jie kiekvieną dieną turi sugauti apie 15 kilogramų plaukikų, kad patenkintų paklausą.

Tačiau taip pat kyla susirūpinimas dėl sveikatos. Kai kurie svečiai išreiškia susirūpinimą dėl toksinų kaupimosi vištienos skrandyje. Wang patikina, kad prieš ruošdama ir pašalindama spyruokles kruopščiai išvalo maistą. Rengdamiesi reikia pasirūpinti, kad vištienos skrandyje būtų tam tikro cholesterolio, todėl jie turėtų būti vartojami saikingai, ypač žmonių, sergančių podagra.

Pietų Kinijoje vištienos skrandžiai yra ne tik vietinė specialybė, bet ir išsivystė į populiarų užkandį, dažnai marinuotą ir paruoštą su aitriosios paprikos ir sezamo aliejumi. Turėdama novatorišką idėją, Wang ne tik užtikrino savo verslo sėkmę, bet ir padidino supratimą apie tai dažnai nepakankamai įvertintą delikatesą.

„Newsner“ praneša apie vištienos skrandžio pranašumus.