De la gustări la starul ASMR: Wang Yuxian revoluționează cultura alimentară!

De la gustări la starul ASMR: Wang Yuxian revoluționează cultura alimentară!

Wang Yuxian, un antreprenor în vârstă de 30 de ani din Leshan, Sichuan, a atras rapid o atenție considerabilă cu restaurantul ei, care servește specialități locale, cum ar fi pui, carne de iepure și limbă de rață. Împreună cu iubitul ei Yang Yanli, ea a condus o scădere a veniturilor la începutul lui 2025. Dar o mișcare creativă ar trebui să le revigoreze afacerea.

În martie 2025, Wang a postat un videoclip cu ea smulgând pene de pui, care a devenit rapid viral. A primit peste 5 milioane de vizualizări. Ea a început să transmită în direct acest proces zilnic, creând o experiență ASMR prin utilizarea unui amplificator de sunet. Fluxurile live au atras peste 12.000 de spectatori, cu un timp mediu de vizionare de 38 de minute, în special noaptea târziu. Unii telespectatori au raportat că fluxurile i-au ajutat cu insomnie.

Delicate sănătoase din stomacul de pui

Gâncile de pui nu sunt doar un fel de mâncare interesant, ci și extrem de hrănitoare și gustoase. Conțin aproximativ 20 de grame de proteine ​​per porție de 85 de grame și mai puțin de 3 grame de grăsime. În plus, sunt una dintre cele mai ieftine surse de proteine ​​și sunt adesea disponibile la câțiva euro pe kilogram. Cei mai importanti nutrienti includ vitamina B12, niacina, colina, fierul, seleniul si zincul. Wang și Yang vând o porție de 250 de grame din masca de pui pentru 26 de yuani, adică aproximativ 90.000 VND.

Există mai multe metode de preparare a gătiței de pui, inclusiv:

• Kochen und Schmoren: 30-45 Minuten mit Salz, Knoblauch und Gewürzen.
• Frittieren: In gewürztem Mehl wälzen und goldbraun frittieren.
• Anbraten oder Pfannenrühren: In Scheiben schneiden und mit Zwiebeln und Paprika braten.
• Grillen: In Sojasauce, Knoblauch und Essig marinieren und grillen.
• Langsam garen: Mit Brühe und Gemüse in einen Schongarer geben.

Succesul în afaceri prin creativitate

Fluxurile live de noapte au crescut semnificativ vânzările restaurantului lui Wang. Venitul ei lunar cu Yang depășește acum 200.000 de yuani (aproximativ 710 milioane VND). În ciuda succesului, munca intensivă și-a dezvăluit limitele fizice. Wang și Yang se simt adesea obosiți și se plâng de dureri în mâini și coate, deoarece trebuie să prindă aproximativ 15 kilograme de înotători în fiecare zi pentru a ține pasul cu cererea.

Cu toate acestea, există și probleme de sănătate. Unii oaspeți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la acumularea de toxine în stomacul de pui. Wang asigură că ea curăță temeinic mâncarea și îndepărtează pene în exces înainte de a o pregăti. La preparare, trebuie avută grijă, deoarece găița de pui conține puțin colesterol și, prin urmare, trebuie consumată cu moderație, în special de persoanele cu gută.

În sudul Chinei, șuvoiele de pui nu sunt doar o specialitate locală, ci au devenit și o gustare populară, adesea marinată și preparată cu chili și ulei de susan. Cu ideea ei inovatoare, Wang nu numai că și-a asigurat succesul în afaceri, dar și-a creat și conștientizarea pentru această delicatețe adesea subestimată.

Vietnam.vn raportează că...
Newsner relatează despre beneficiile găinilor de pui.