De la gustări până la ASMR Star: Wang Yuxian revoluționează cultura alimentară!

De la gustări până la ASMR Star: Wang Yuxian revoluționează cultura alimentară!

Leshan, Sichuan, China - Wang Yuxian, un antreprenor de peste 30 de ani din Leshan, Sichuan, a provocat o atenție considerabilă cu restaurantul ei, care a servit specialități locale, cum ar fi stomacul de pui, carnea de iepure și rața. Împreună cu iubitul ei Yang Yanli, a avut o scădere a veniturilor la începutul anului 2025. Dar o mișcare creativă ar trebui să vă reînvie afacerea.

În martie 2025, Wang a postat un videoclip în care a smuls izvoare de stomac de pui care au devenit rapid viral. A obținut peste 5 milioane de vizualizări. A început să transmită în transmisie în direct acest proces în fiecare zi și a generat o experiență ASMR prin utilizarea unui amplificator de sunet. Fluxurile live au atras peste 12.000 de spectatori, cu o durată medie de ședere de 38 de minute, mai ales noaptea târziu. Unii spectatori au raportat că fluxurile i -au ajutat cu insomnie.

delicatese sănătoase din stomacul de pui

stomacul de pui nu sunt doar un fel de mâncare interesant, ci și extrem de hrănitoare și gustoase. Conțin aproximativ 20 de grame de proteine ​​la 85 de grame și mai puțin de 3 grame de grăsime. În plus, acestea sunt una dintre cele mai ieftine surse de proteine ​​și adesea disponibile pentru câțiva euro pe kilogram. Cei mai importanți nutrienți includ vitamina B12, niacină, colină, fier, seleniu și zinc. Wang și Yang vând o porțiune de 250 g din stomacul lor de pui pentru 26 de yuani, ceea ce corespunde aproximativ 90.000 și

Există diverse metode de pregătire pentru stomacul de pui, inclusiv:

• Gătit și braising: 30-45 minute cu sare, usturoi și mirodenii.
• prăjire: rostogoliți în făină condimentată și prăjiți maro auriu.
Prăjiți
• sau agitați tigaia: tăiați în felii și prăjiți cu ceapă și ardei.
• Grătar: marinați și grătați în sos de soia, usturoi și oțet.
Gătiți încet
• : Puneți -le într -un schongar cu bulion și legume.

succes de afaceri prin creativitate

fluxurile live de noapte au crescut semnificativ vânzările restaurantului Wangs. Venitul ei lunar cu Yang depășește acum 200.000 de yuani (aproximativ 710 milioane și). În ciuda succesului, munca intensivă și -a arătat limitele fizice. Wang și Yang se simt adesea obosiți și plângeri cu privire la durerea în mâini și coate, deoarece trebuie să prindă aproximativ 15 kilograme de înotători în fiecare zi pentru a răspunde cererii.

Cu toate acestea, există și probleme de sănătate. Unii oaspeți își exprimă îngrijorări cu privire la acumularea de toxine în stomacul de pui. Wang asigură că curăță bine mâncarea înainte de a pregăti și a eliminat excesul de izvoare. Atunci când se pregătește, trebuie avut grijă să se asigure că stomacul de pui conțin un anumit colesterol și, prin urmare, ar trebui consumate cu moderație, în special de către persoanele cu gută.

În sudul Chinei, stomacul de pui nu sunt doar o specialitate locală, dar s -au dezvoltat și într -o gustare populară, adesea marinate și preparate cu chilli și ulei de susan. Cu ideea ei inovatoare, Wang nu numai că și -a asigurat succesul în afaceri, dar a sensibilizat și această delicatesă adesea subestimată.

relatează Newsner cu privire la avantajele stomacului de pui.