Od prigrizkov do zvezde ASMR: Wang Yuxian revolucionira kulturo prehranjevanja!

Od prigrizkov do zvezde ASMR: Wang Yuxian revolucionira kulturo prehranjevanja!

Leshan, Sichuan, China - Wang Yuxian, več kot 30-letni podjetnik iz Leshana v Sichuanu, je s svojo restavracijo povzročil veliko pozornosti, ki je stregla lokalne specialitete, kot so piščančji želodci, zajčjo meso in raca. Skupaj s svojim fantom Yang Yanlijem je v začetku leta 2025 upadala dohodek. Toda kreativna poteza bi morala oživiti vaše podjetje.

Marca 2025 je Wang objavila videoposnetek, v katerem je odtrgala piščančje želodčne vzmeti, ki so hitro postali viralni. Dosegla je več kot 5 milijonov ogledov. Vsak dan je začela pretakati ta proces v živo in ustvarila izkušnjo ASMR z uporabo ojačevalnika zvoka. Potoki v živo so privabili več kot 12.000 gledalcev, s povprečno dolžino bivanja 38 minut, zlasti pozno ponoči. Nekateri gledalci so poročali, da so jim potoki pomagali pri nespečnosti.

Zdrave dobrote iz piščančjih želodcev

Piščančji želodci niso le zanimiva jed, ampak tudi izjemno hranljiva in okusna. Vsebujejo približno 20 gramov beljakovin na 85 gramov in manj kot 3 grame maščobe. Poleg tega so eden najcenejših virov beljakovin in so pogosto na voljo za nekaj evrov na kilogram. Najpomembnejša hranila vključujejo vitamin B12, niacin, holin, železo, selen in cink. Wang in Yang prodata 250 g dela piščančjih želodcev za 26 juanov, kar ustreza približno 90.000 in

Obstajajo različni načini priprave za piščančje želodce, vključno z:

• Kuhanje in piščanje: 30-45 minut s soljo, česnom in začimbami.
• cvrtje: zavijte v začinjeno moko in ocvrti zlato rjavo barvo.
Prepelite ali mešajte ponev: narezajte na rezine in ocvrte s čebulo in papriko.
• Na žaru: marinirajte in na žaru v sojini omaki, česnu in kisu.
Počasi kuhajte
• : dajte jih v Schongarerja z juho in zelenjavo.

poslovni uspeh skozi ustvarjalnost

Nočni tokovi v živo je znatno povečali prodajo restavracije Wangs. Njen mesečni dohodek z Yang zdaj presega 200.000 juanov (približno 710 milijonov in). Kljub uspehu je intenzivno delo pokazalo svoje fizične meje. Wang in Yang se pogosto počutita utrujena in se pritožuje zaradi bolečine v rokah in komolcih, saj morata vsak dan ujeti približno 15 kilogramov plavalcev, da zadovoljijo povpraševanje.

Vendar obstajajo tudi zdravstvene težave. Nekateri gostje izražajo zaskrbljenost zaradi kopičenja toksinov v piščančjih želodcih. Wang zagotavlja, da temeljito očisti hrano, preden se pripravi in ​​odstrani odvečne vzmeti. Pri pripravi je treba paziti, da piščančji želodci vsebujejo določen holesterol, zato jih je treba zaužiti zmerno, zlasti ljudje s protinom.

Na jugu Kitajske piščančje želodce niso le lokalna posebnost, ampak so se razvili tudi v priljubljeno prigrizek, pogosto marinirani in pripravljeni s čilijem in sezamovim oljem. Wang si je s svojo inovativno idejo zagotovil samo poslovni uspeh, ampak je tudi ozaveščal o tej pogosto podcenjeni dobroti.

Newssner poročila o prednosti piščančjih želodcev.