Посещението на водата и домашното посещение: Санторини в Вестерланд остава стегнат!

Посещението на водата и домашното посещение: Санторини в Вестерланд остава стегнат!

Westerland, Deutschland - Популярният ресторант "Santorini" в Вестерланд, на Силт, остава затворен за момента. Операторът Димитри Доши обяви, че щетите от водата са причината за затварянето. Това доведе до слухове за постоянното затваряне на ресторанта. Доши обаче увери, че затварянето е временно за отстраняване на щетите. В допълнение, отсъствието му в дома се споменава като част от причините за закриването за по -дълъг период от време.
Повторното отваряне на ресторанта е планирано за лятото, с желана дата на 1 юни.

Ситуацията на "Санторини" не е единствената, която засяга гастрономическия пейзаж на Силт. През 2022 г. поне единадесет ресторанта трябваше да се затворят, включително традиционните ресторанти. Причините за тази вълна на затваряне са разнообразни: изтичащи договори за лизинг и напредналата възраст на операторите играят решаваща роля. Така „Малкият ресторант“ затвори бизнеса си след 43 години, защото операторът Франц Гансер е в напреднала възраст и не беше наследник в полезрението.

Причини за затваряне на SYLT

„Осмата дюна“, уважаван тризвезден хотел в Вестерланд, също е затворен поради възрастта. Новите собственици ще превземат хотела от 2023 г. По същия начин Олаф Джачински трябваше да затвори „Зур Аййче“ в Тинум, след като имотът беше продаден и сградата беше съборена. Пий Реджи също видя, че е принуден да сключи „Пий Вайнбар“ в Кейтум въз основа на изтичащо споразумение за наем. По -нататъшното затваряне също е резултат от изтичащите договори за лизинг.

Друг пример е "Sünhair от Klaus" в Keitum, който се затвори в средата на октомври, но трябва да бъде отворен през 2023 г. сред новите наематели. От друга страна, Бастиан Фолкенрот се бори със своя ресторант „Goldgelb“, който той трябваше да затвори по икономически причини, липса на персонал и щети от вода, подобно на „Санторини“. В допълнение, Юрген Гош ограничи работата на своя ресторант „Юн“ до компании от 80 до 100 души, което илюстрира ефектите от липсата на персонал върху персонала върху търговията с кетъринг.