Suche
Mein Konto
Veekahjustused ja kodukülastus: Santorini” Westerlandis jääb suletuks!
Siit leiate kõike Sylti restoranide sulgemise ja taasavamise kohta, sealhulgas taustateavet ja kavandatud kuupäevi.
Veekahjustused ja kodukülastus: Santorini” Westerlandis jääb suletuks!
Populaarne restoran "Santorini" Westerlandis Syltis jääb esialgu suletuks. Operaator Dimitri Doshi teatas, et sulgemise põhjuseks olid veekahjustused. See on kaasa toonud kuulujutud restorani lõplikust sulgemisest. Doshi kinnitas aga, et sulgemine on kahju parandamiseks ajutine. Lisaks tuuakse sulgemise põhjusena välja tema pikemaajaline kodust puudumine.
Restoran plaanitakse uuesti avada suvel, sihtkuupäev on 1. juuni.
Kuid "Santorini" olukord ei ole ainus, mis mõjutab Sylti gastronoomilist maastikku. 2022. aastal tuli sulgeda vähemalt üksteist restorani, sealhulgas traditsioonilised restoranid. Selle sulgemislaine põhjused on erinevad: määravat rolli mängivad lõppevad üürilepingud ja operaatorite kõrge vanus. Restoran “Dem kleine” suleti pärast 43 aastat oma uksed, kuna operaator Franz Ganser oli vana ja järeltulijat polnud näha.
Sylti sulgemise põhjused
Vanuse tõttu suletakse ka Westerlandi prestiižne kolmetärnihotell Achter Dünem. Uued omanikud võtavad hotelli üle 2023. aastast. Olaf Jaschinski pidi pärast kinnistu müüki ja hoone lammutamist sulgema ka Tinnumis asuva “Zur Eiche”. Pius Regli oli sunnitud lõppeva rendilepingu tõttu sulgema ka Keitumis asuva “Pius Weinbari”. Edasised sulgemised tulenevad ka lõppevatest rendilepingutest.
Teine näide on Keitumis asuv “Sünhair by Klaus”, mis suleti oktoobri keskel, kuid mis plaanitakse uuesti avada 2023. aastal uue üürniku all. Seevastu Bastian Falkenroth on hädas oma restoraniga “Goldgelb”, mille ta pidi sarnaselt “Santoriniga” majanduslikel põhjustel, personalipuuduse ja veekahjustuste tõttu sulgema. Lisaks piiras Jürgen Gosch oma restorani “Jünne” tegevust 80–100 inimese gruppidega, mis illustreerib personalipuuduse mõju toitlustussektorile.
Kuigi sulgemised kujutavad endast tõsiseid väljakutseid, ei näe Syltis asuva Dehoga hotellide ja restoranide ühenduse teine esimees Raphael Ipsen, et restoranid tegelikult välja sureksid. Tegelikult avati palju uusi asutusi, nii et gastronoomiamaastikul on veel lootust muutusteks.
moin.de aruandeid "Santorini" sulgemise kohta, samas t-online.de Põhjalikult uuritakse saare sulgemiste põhjuseid.