Dégâts d'eau et visite à domicile: Santorin dans Westerland reste serré!

Dégâts d'eau et visite à domicile: Santorin dans Westerland reste serré!

Westerland, Deutschland - Le populaire restaurant "Santorini" à Westerland, sur Sylt, reste fermé pour le moment. L'opérateur Dimitri Doshi a annoncé que les dégâts d'eau étaient la raison de la fermeture. Cela a conduit à des rumeurs sur la fermeture permanente du restaurant. Cependant, Doshi a assuré que la fermeture est temporaire pour réparer les dommages. De plus, son absence à domicile est mentionnée dans le cadre des raisons de la fermeture pendant une plus longue période.
La réouverture du restaurant est prévue pour l'été, avec une date souhaitée le 1er juin.

La situation de "Santorin" n'est pas la seule qui affecte le paysage gastronomique sur Sylt. En 2022, au moins onze Restaurants devaient fermer, y compris les restaurants traditionnels. Les raisons de cette vague de fermeture sont diverses: l'expiration des contrats de location et l'âge avancé des opérateurs jouent un rôle crucial. Ainsi, le "petit restaurant" a fermé ses activités après 43 ans parce que l'opérateur Franz Ganser est à un âge avancé et qu'il n'était pas un successeur en vue.

Raisons des fermetures sur SYLT

La "huitième dune", un hôtel trois étoiles respecté de Westerland, est également fermée pour des raisons d'âge. Les nouveaux propriétaires prendront le contrôle de l'hôtel à partir de 2023. De même, Olaf Jaschinski a dû fermer "Zur Eiche" dans Tinnum après la vente de la propriété et que le bâtiment a été démoli. Pius Regli s'est également vu forcé de conclure le "Pius Weinbar" à Keitum sur la base d'un accord de location expiré. D'autres fermetures résultent également de l'expiration des contrats de location.

Un autre exemple est "Sünhair by Klaus" dans Keitum, qui a clôturé au milieu-octobre, mais doit être rouvert en 2023 parmi les nouveaux locataires. D'un autre côté, Bastian Falkenroth se bat avec son restaurant "Golgelb", qu'il a dû fermer pour des raisons économiques, un manque de personnel et des dégâts d'eau, similaires à "Santorini". De plus, Jürgen Gosch a limité le fonctionnement de son restaurant "Jünne" à des entreprises de 80 à 100 personnes, ce qui illustre les effets du manque de personnel du personnel sur le commerce de la restauration.

Alors que les fermetures représentent de sérieux défis, Raphael Ipsen, le deuxième président de la Dehoga de l'Association de l'hôtel et des restaurants sur Sylt, ne voit aucun héritier de restaurant factuel. Au contraire, de nombreuses nouvelles entreprises se sont ouvertes, de sorte qu'il y avait de l'espoir pour un changement dans la scène gastronomique.
Moin.de Rapports sur la fermeture de "Santorini", tandis que t-lineline.de Les raisons de la fermeture de l'île illuminées.