Uszkodzenie wody i wizyta w domu: Santorini” w Westerland pozostaje ciasna!

Uszkodzenie wody i wizyta w domu: Santorini” w Westerland pozostaje ciasna!

Westerland, Deutschland - Popularna restauracja „Santorini” w Westerland, na Sylt, pozostaje na razie zamknięta. Operator Dimitri Doshi ogłosił, że uszkodzenie wody jest przyczyną zamknięcia. Doprowadziło to do plotek o stałym zamknięciu restauracji. Jednak Doshi zapewnił, że zamknięcie jest tymczasowe w celu ustalenia szkód. Ponadto jego nieobecność w domu jest wymieniona jako część przyczyn zamknięcia dłuższego czasu.
Ponowne otwarcie restauracji jest planowane na lato, z pożądaną randką 1 czerwca.

Sytuacja „santorini” nie jest jedyną, która wpływa na krajobraz gastronomiczny na SYLT. W 2022 r. Przynajmniej jedenaście restauracji musiało się zamknąć, w tym tradycyjne restauracje. Przyczyny tej fali zamknięcia są zróżnicowane: wygasanie umów najmu i zaawansowany wiek operatorów odgrywa kluczową rolę. Tak więc „mała restauracja” zamknęła działalność po 43 latach, ponieważ operator Franz Ganser jest w zaawansowanym wieku i nie był w zasięgu wzroku.

Przyczyny zamknięcia SYLT

„ósma wydm”, szanowany trzygwiazdkowy hotel w Westerland, jest również zamknięty z powodu wieku. Nowi właściciele przejmą hotel od 2023 r. Podobnie, Olaf Jaschinski musiał zamknąć „Zur Eiche” w tinnum po tym, jak nieruchomość została sprzedana i budynek został zburzony. Pius Regli zauważył również, że zmuszony do zakończenia „Pius Weinbar” w Keitum na podstawie wygasającego umowy o wynajem. Dalsze zamknięcia wynikają również z wygaśnięcia umów najmu.

Innym przykładem jest „Sünhair autorstwa Klausa” w Keitum, który został zamknięty w połowie października, ale ma zostać ponownie otwarty w 2023 r. Wśród nowych najemców. Z drugiej strony Bastian Falkenroth walczy ze swoją restauracją „Goldgelb”, którą musiał zamknąć z powodów ekonomicznych, braku personelu i uszkodzeń wody, podobnie jak „Santorini”. Ponadto Jürgen Gosch ograniczył działanie swojej restauracji „Jünne” do firm od 80 do 100 osób, co ilustruje wpływ braku personelu personelu na handel gastronomiczny.

Podczas gdy zamknięcia reprezentują poważne wyzwania, Raphael Ipsen, drugi prezes Hotel and Restaurant Association Dehoga na Sylt, nie widzi faktycznych spadkobierców restauracji. Raczej wiele nowych firm otworzyło się, więc istniała nadzieja na zmianę sceny gastronomicznej.
moin.de raporty na temat zamknięcia „santorini”, podczas gdy t-online.de powody zamknięcia wyspy.