Poškodenie vody a domáca návšteva: Santorini vo Westerlande zostáva tesná!

Poškodenie vody a domáca návšteva: Santorini vo Westerlande zostáva tesná!

Westerland, Deutschland - Populárna reštaurácia „Santorini“ vo Westerlande na Sylte zostáva zatiaľ zatvorená. Prevádzkovateľ Dimitri Doshi oznámil, že príčinou uzavretia je poškodenie vody. To viedlo k povesti o trvalom zatvorení reštaurácie. Doshi však ubezpečil, že uzavretie je dočasné na opravu poškodenia. Okrem toho sa jeho neprítomnosť v domácnosti spomína ako súčasť dôvodov uzavretia na dlhšiu dobu.
Opätovné otvorenie reštaurácie sa plánuje na leto, s požadovaným dátumom 1. júna.

Situácia „Santorini“ nie je jediná, ktorá ovplyvňuje gastronomickú krajinu na Sylte. V roku 2022 sa muselo zatvoriť najmenej jedenásť reštaurácií vrátane tradičných reštaurácií. Dôvody tejto vlny uzavretia sú rôznorodé: vypršanie nájomných zmlúv a pokročilý vek operátorov zohrávajú rozhodujúcu úlohu. Takže „malá reštaurácia“ uzavrela svoje podnikanie po 43 rokoch, pretože prevádzkovateľ Franz Ganser je v pokročilom veku a nebol nástupcom v dohľade.

Dôvody uzávierok na Sylt

„ôsma duna“, rešpektovaný trojhviezdičkový hotel vo Westerlande, je tiež uzavretý z dôvodu veku. Noví majitelia prevezmú hotel od roku 2023. Podobne musel Olaf Jaschinski zavrieť „Zur Eiche“ v Tinnum po predaji nehnuteľnosti a budovy bola zničená. Pius Regli sa tiež považoval za nútený uzavrieť „Pius Weinbar“ v Keitume na základe platnosti dohody o nájomnom. Ďalšie uzávery sú tiež výsledkom vypršania nájomných zmlúv.

Ďalším príkladom je „Sünhair od Klausa“ v Keitume, ktorý sa uzavrel v polovici októbra, ale v roku 2023 sa má znovu otvoriť medzi novými nájomníkmi. Na druhej strane, Bastian Falkenroth bojuje so svojou reštauráciou „Goldgelb“, ktorú musel z ekonomických dôvodov uzavrieť, nedostatok personálu a vodné škody, podobne ako „Santorini“. Okrem toho Jürgen Gosch obmedzil prevádzku svojej reštaurácie „Jünne“ na spoločnosti s 80 až 100 ľuďmi, čo ilustruje účinky nedostatku personálu personálu na stravovací obchod.

Zatiaľ čo uzávery predstavujú vážne výzvy, Raphael Ipsen, druhý predseda združenia Hotel and Restaurant Association Dehoga na Sylte, nevidí dedičov faktických reštaurácií. Skôr sa otvorilo mnoho nových podnikov, takže v gastronomickej scéne bola nádej na zmenu.
Moin.de sa hlási k uzavretiu" Santorini ", zatiaľ čo tonline.de Dôvody uzatvárania na ostrove Illuminated.