Graikiški skanėstai: populiariausi patiekalai tavernoje!

Graikiški skanėstai: populiariausi patiekalai tavernoje!

Šiuo metu daugiausia dėmesio skirdama Graikijos kelionių kryptims Lemnos ir Salonikai, kelionių grupė TUI planuoja išplėsti savo pasiūlą keliautojams. Tai dalis išsamios apklausos, kuri išryškina poilsiautojų susidomėjimą naujomis kryptimis. Graikijos kulinarinė įvairovė ypač vaidina lemiamą vaidmenį priimant turistams sprendimus.

Populiariausio maisto Graikijos tavernose apklausa rodo įdomius rezultatus: mėsos patiekalai, tarp kurių yra pita giros ir souvlaki, pirmauja surinkę 42 balsus ir 24,85 proc. Po jų rikiuojasi žuvies/jūros gėrybių sektorius, surinkęs 39 balsus (23,08 proc.). Tradicinis patiekalas iš baklažanų, maltos jautienos ir bešamelio padažo „Moussaka“ surinko 21 balsą (12,43 %) – tai klasikinės graikų virtuvės populiarumo požymis. Kitas kulinarijos favoritas – graikų ūkininko salotos, surinkusios 24 balsus (14,2 proc.).

Graikijos kulinarinė įvairovė

Tačiau graikų virtuvė siūlo daug daugiau nei įprasti patiekalai. Šalies kulinarinis turtingumas akivaizdus dėl įvairių tradicinių patiekalų, tokių kaip mezedes, kurie patiekiami kaip užkandžiai. Šie nedideli delikatesai siūlomi specialiuose restoranuose „Mezedopoleía“, įskaitant aštuonkojus, sūrį ir alyvuoges, ruošiamus kartu su tradiciniu anyžių gėrimu „Ouzo“, dažnai naudojamu kaip aperityvu.

Kitas nepamainomas graikiškų užkandžių elementas – tzatziki – jogurto, česnako, agurkų, citrinų ir alyvuogių aliejaus mišinys. Be to, souvláki – ant grotelių keptos mėsos iešmeliai ir dolmades – vynuogių lapai, įdaryti ryžiais, populiarūs ne tik Graikijoje. Nuolatinę vietą Graikijos gastronomijoje taip pat užima užkandis „Melitzanosalata“, pagamintas iš tyrės baklažanų, ir taramosalata – užkandis iš žuvies ikrų.

Žvilgsnis į klasiką ir naujus mėgstamiausius

Klasikinių graikiškų patiekalų sąraše taip pat yra garsusis kleftiko – avienos troškinys, vegetariška jemista – įdaryti pomidorai ar paprikos. Desertai, tokie kaip baklava, saldus pyragas iš sluoksniuotos tešlos, papildo kulinarinę patirtį. Taip pat vertas dėmesio graikiškas jogurtas, kuris yra ne tik kreminės konsistencijos, bet ir yra populiarus desertas su medumi ir riešutais.

Apskritai akivaizdu, kad Graikijos gastronominė įvairovė yra pagrindinė priežastis, kodėl keliautojai renkasi šią šalį. Didesnis TUI dėmesys Lemnosui ir Salonikams galėjo ne tik pritraukti keliautojus, bet ir atkreipti dėmesį į Graikijos kultūros ir kulinarijos lobius.

Apsilankykite Graikijoje ir pasimėgaukite nepamirštamomis kulinarinėmis patirtimis ir atraskite įvairovę, kuri neapsiriboja giroskopu ir musaka. Daugiau informacijos apie tai galite rasti adresu Graikija.net ir Swyrl.tv.