Descubra a viagem de comida lenta: experimente a culinária nas montanhas Harz!

Descubra a viagem de comida lenta: experimente a culinária nas montanhas Harz!

O menu de três cursos que os convidados podem esperar consiste em pratos cuidadosamente compilados. O titular oferece uma "terrina do Harzer Wild, Bärlauch, nogueira e proximidade de ferdes". Como prato principal, os participantes podem esperar "bezerro refogado com molho isigny, aspargo e pente". A glória da coroa é uma sobremesa de "Morango em combinação com pão preto e pistache". O evento é acompanhado por Catharina Schubert, que inspira com seu fabricante de conto de fadas. O número de participantes é limitado a 20 pessoas, o que cria uma atmosfera íntima.

Destaques culinários e preços

A jornada culinária também não é barata. O preço do menu é de 79 euros, incluindo alimentos, aperitivos e água mineral. O acompanhamento do vinho está disponível por mais 20 euros por pessoa. As reservas são possíveis através do site www.harzer-gourmettage.de ou através das informações turísticas Oberharz, bem como parceiros envolvidos. O evento é apoiado por vários parceiros, incluindo DeHoga Niedersachsen Kreisverband Harz e Bad Harzburger Mineralbrunnen GmbH.

Outro destaque dos dias de prazer Harz é o evento no restaurante Klosterkrug. Aqui, os convidados podem esperar um menu de diversão de quatro pratos criado pelo chef Sven Sbek. A noite começa com um passeio de mosteiro que oferece informações exclusivas sobre o mosteiro e a destilaria.

Recursos culinários no jarro de mosteiro

Os pratos na caneca do mosteiro incluem um tártaro de maçã de queijo de resina em Pumpernickel com geléia de marmelo como uma primeira marcha. Isto é seguido por uma sopa cremosa de espuma de aipo com uma lasca crocante, seguida de uma delicada perna de cordeiro na batata e purê de nabo, feijão largo e jus de alho tomilho como o prato principal. A conclusão é uma panna cotta da cerveja malt de Altenau com sorvete caseiro Quede.

Os dias de diversão de Harz confiam no mais alto nível de região da cozinha e, assim, oferecem aos moradores e visitantes a oportunidade de descobrir e apreciar os tesouros culinários desta região. O organizador é a GLC Glücksburg Consulting AG, que já chamou a atenção para si mesmo com mais eventos de sucesso.

Para gourmets e amantes da culinária regional, os dias de prazer harz são um must-see absoluto que promete experiências culinárias no mais alto nível. As partes interessadas devem buscar cartões o mais rápido possível, porque o número de participantes é limitado.

More information about the events can be found at Goslarsche Zeitung and harzinfo .