Delicious objevy: Yamagatas Plody Enchant!

Delicious objevy: Yamagatas Plody Enchant!

Kōchi, Japan - Japonsko je známé svými různými kulinářskými zkušenostmi, které jsou silně formovány regionálním ovocem. Zejména prefektura Yamagata, která je považována za „ovocné království“ země, představuje důležitý zdroj pro ovoce s vysokou kvalitou. Region nabízí množství sezónních produktů, které jsou upřednostňovány mírným podlahou a úrodnými podlahami.

Yuzu, významné citrusové ovoce, se pěstuje hlavně v sousední prefektuře Kōchi, kde se v Japonsku vyrábí více než polovina celého Yuzu. Toto citrusové ovoce je nejen populární v samotném Japonsku, ale také se zajímá o mezinárodní zájem. Každou neděli je trh před historickým hradem Kōchi, kde jsou nabízeny čerstvé Yuzu a další místní pochoutky. Yuzu Road, která vede východní podhůří Kōchi, ukazuje Yuzu-Haine ve tvaru terasy a přitahuje mnoho návštěvníků.

nahlédnutí do yamagata

V Yamagatě jsou v červnu sklizeny třešně sat-enishiki, které jsou známé svou výraznou sladkostí. To vede k sezónním vrcholům, jako je Cherry Festival, ve kterém mají návštěvníci příležitost zúčastnit se výběru třešní a vyřizování všeho a vychutnat si tradiční speciality. Yamagata nejen přispívá k národní produkci ovoce, ale také nabízí řadu kulturních zážitků.

Prefektura Yamagata se nachází v oblasti Tohoku a také se etablovala jako oblíbená destinace zimního cestování. Je dobře spojena s velkými městy a je jen hodinu s letadlem a tři hodiny s Shinkansenem z Tokia. Region je charakterizován svěžími hor a pobřeží podél japonského moře, které vyrábí čerstvé mořské plody a zemědělské výrobky. Kromě toho bylo Tsuruuoka, město v Yamagatě, uznáno jako první město Gastronomie v Japonsku UNESCO.

Populární ovoce z Yamagata

Yamagata produkuje různé ovoce, které jsou v Japonsku velmi oceňovány. Mezi nejdůležitější odrůdy patří:

• třešně (Sakuranbo): yamagata produkuje asi 70% japonských třešní, zejména třešnic Sato-Enishiki.
• La France Pears: Více než 80% žárovek La France v Japonsku pochází z Yamagata a jsou známé svou sladkou chutí.
• hrozny: Yamagata zaujímá třetí místo v japonské produkci hroznů. Obzvláště vysoce kvalitní hrozny jsou k dispozici od srpna do října.
• jahody (Ichigo): yamagata je známá pro speciální otome gokoro erdberries, které jsou oceněny jejich sladkostí a charakteristickým vkusem.
• Sharonfrüchte (Kaki): Shonai Carpets jsou místní specialitou od Yamagata, která je známá svou sladkou chuť a semennost.

Kromě toho, broskve, borůvky a melouny jsou další ovoce, které se vyrábějí v Yamagatě ve vysoké kvalitě. Populární aktivity pro sběr ovoce, zejména pro třešně a hrozny, by měly být rezervovány předem během doby sklizně, aby bylo možné zažít potěšení z těchto čerstvých produktů naplno.

Další informace o kulinářských zkušenostech v Japonsku navštěvují Presseportal a pro podrobnosti o plodech v yamagata v Japan Rail Club Over.