Νόστιμες ανακαλύψεις: Yamagatas Fruits Enchant!

Νόστιμες ανακαλύψεις: Yamagatas Fruits Enchant!

Kōchi, Japan - Η Ιαπωνία είναι γνωστή για τις ποικίλες γαστρονομικές του εμπειρίες, οι οποίες διαμορφώνονται έντονα από τα περιφερειακά φρούτα. Συγκεκριμένα, το νομό Yamagata, το οποίο θεωρείται το «βασίλειο φρούτων» της χώρας, αντιπροσωπεύει μια σημαντική πηγή για φρούτα υψηλής ποιότητας. Η περιοχή προσφέρει πληθώρα εποχιακών προϊόντων που ευνοούνται από το ήπιο κλίμα και τα γόνιμα δάπεδα.

Το Yuzu, ένα σημαντικό φρούτο εσπεριδοειδών, καλλιεργείται κυρίως στο γειτονικό νομό Kōchi, όπου παράγεται περισσότερο από το ήμισυ του Yuzu στην Ιαπωνία. Αυτό το εσπεριδοειδές δεν είναι μόνο δημοφιλές στην ίδια την Ιαπωνία, αλλά ενδιαφέρεται επίσης για το διεθνές ενδιαφέρον. Κάθε Κυριακή υπάρχει μια αγορά μπροστά από το ιστορικό κάστρο Kōchi, όπου προσφέρονται φρέσκα Yuzu και άλλες τοπικές λιχουδιές. Ο δρόμος Yuzu, ο οποίος οδηγεί στους ανατολικούς πρόποδες του Kōchi, δείχνει το Yuzu-Haine σε σχήμα βεράντας και προσελκύει πολλούς επισκέπτες.

πληροφορίες για το Yamagata

Στο Yamagata, τα κεράσια Sato-Enishiki συλλέγονται τον Ιούνιο, τα οποία είναι γνωστά για τη διακριτική γλυκύτητά τους. Αυτό οδηγεί σε εποχιακά σημεία όπως το Φεστιβάλ Cherry, στο οποίο οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε όλα τα κεράσια και να απολαύσουν παραδοσιακές σπεσιαλιτέ. Το Yamagata όχι μόνο συμβάλλει στην εθνική παραγωγή φρούτων, αλλά προσφέρει επίσης πολλές πολιτιστικές εμπειρίες.

Το νομό Yamagata βρίσκεται στην περιοχή Tohoku και έχει επίσης καθιερωθεί ως δημοφιλής προορισμός χειμερινών ταξιδιών. Είναι καλά συνδεδεμένο με τις μεγάλες πόλεις και είναι μόνο μια ώρα με το αεροσκάφος και τρεις ώρες με το Shinkansen από το Τόκιο. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από πλούσια βουνά και ακτή κατά μήκος της ιαπωνικής θάλασσας, η οποία παράγει φρέσκα θαλασσινά και γεωργικά προϊόντα. Επιπλέον, η Tsuruoka, μια πόλη στο Yamagata, αναγνωρίστηκε ως η πρώτη πόλη της γαστρονομίας της UNESCO στην Ιαπωνία.

Δημοφιλή φρούτα από Yamagata

Η Yamagata παράγει μια ποικιλία από φρούτα που εκτιμούν πολύ στην Ιαπωνία. Οι πιο σημαντικές ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Τα κεράσια (Sakuranbo): Η Yamagata παράγει περίπου το 70% των κερασιών της Ιαπωνίας, ειδικά το κεράσι Sato-Enishiki.
• Τα αχλάδια της Γαλλίας: πάνω από το 80% των λαμπτήρων της La France στην Ιαπωνία προέρχονται από την Yamagata και είναι γνωστοί για τη γλυκιά τους γεύση.
• Σταφύλια: Η Yamagata παίρνει την τρίτη θέση στην παραγωγή σταφυλιών της Ιαπωνίας. Ιδιαίτερα σταφύλια υψηλής ποιότητας είναι διαθέσιμα από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
• Οι φράουλες (Ichigo): yamagata είναι γνωστή για τα ειδικά otome gokoro erdberries που αποτιμώνται για τη γλυκύτητά τους και τη χαρακτηριστική γεύση τους.
• sharonfrüchte (kaki): Τα χαλιά Shonai είναι μια τοπική ειδικότητα από το Yamagata που είναι γνωστό για τη γλυκιά γεύση και την αίσθηση.

Επιπλέον, τα ροδάκινα, τα βακκίνια και τα πεπόνια είναι άλλα φρούτα που παράγονται σε Yamagata σε υψηλή ποιότητα. Οι δημοφιλείς δραστηριότητες συλλογής φρούτων, ειδικά για τα κεράσια και τα σταφύλια, θα πρέπει να καταγραφούν εκ των προτέρων κατά τη διάρκεια του χρόνου συγκομιδής, προκειμένου να μπορέσουν να βιώσουν την απόλαυση αυτών των φρέσκων προϊόντων στο έπακρο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις γαστρονομικές εμπειρίες στην Ιαπωνία επισκέψεις presseportal "https://www.japanrailclub.com/must-truit-kingdom-yamagata/"> Ιαπωνική σιδηροδρομική λέσχη πάνω.