Deliziose scoperte: i frutti di Yamagata incantano!

Deliziose scoperte: i frutti di Yamagata incantano!

Kōchi, Japan - Il Giappone è noto per le sue diverse esperienze culinarie, che sono fortemente modellate dai frutti regionali. In particolare, la prefettura Yamagata, che è considerata il "regno di frutta" del paese, rappresenta una fonte importante per frutti di alta qualità. La regione offre una vasta gamma di prodotti stagionali favoriti dal clima mite e dai pavimenti fertili.

Lo Yuzu, un significativo frutto di agrumi, viene coltivato principalmente nella vicina prefettura Kōchi, dove in Giappone viene prodotta più della metà dell'intero Yuzu. Questo frutto di agrumi non è solo popolare nel Giappone stesso, ma è anche interessato all'interesse internazionale. Ogni domenica c'è un mercato di fronte allo storico castello di Kōchi, dove vengono offerti yuzu freschi e altre prelibatezze locali. La strada Yuzu, che conduce attraverso i piedi orientali di Kōchi, mostra Yuzu-Haine a forma di terrazza e attira molti visitatori.

Insights in Yamagata

In Yamagata, le ciliegie Sato-Enishiki vengono raccolte a giugno, che sono note per la loro dolcezza distintiva. Questo porta a punti salienti stagionali come il Cherry Festival, in cui i visitatori hanno l'opportunità di prendere parte alla raccolta di ciliegie a volontà e godersi le specialità tradizionali. Yamagata non solo contribuisce alla produzione nazionale di frutta, ma offre anche numerose esperienze culturali.

La prefettura di Yamagata si trova nella regione di Tohoku e si è anche affermata come popolare destinazione di viaggio invernale. È ben collegato alle grandi città ed è solo un'ora con l'aereo e tre ore con lo Shinkansen di Tokyo. La regione è caratterizzata da montagne lussureggianti e da una costa lungo il mare giapponese, che produce frutti di mare freschi e prodotti agricoli. Inoltre, Tsuruoka, una città di Yamagata, è stata riconosciuta come la prima città dell'UNESCO della gastronomia in Giappone.

frutti popolari da Yamagata

Yamagata produce una varietà di frutti che sono molto apprezzati in Giappone. Le varietà più importanti includono:

• Cherries (Sakuranbo): Yamagata produce circa il 70% delle ciliegie del Giappone, in particolare la ciliegia Sato-enishiki.
• La France Pears: oltre l'80% dei bulbi di La Francia in Giappone provengono da Yamagata e sono conosciuti per il loro gusto dolce.
• uva: Yamagata prende il terzo posto nella produzione di uva in Giappone. In particolare l'uva di alta qualità è disponibile da agosto a ottobre.
• Fragole (Ichigo): Yamagata è noto per gli speciali Erdberrie di Otome Gokoro che sono apprezzati per la loro dolcezza e il loro gusto caratteristico.
• Sharonfrüchte (Kaki): i tappeti Shonai sono una specialità locale di Yamagata che è nota per il loro dolce gusto e seme.

Inoltre, pesche, mirtilli e meloni sono altri frutti prodotti in Yamagata di alta qualità. Le famose attività di raccolta dei frutti, in particolare per ciliegie e uve, dovrebbero essere prenotate in anticipo durante il periodo di raccolta per poter sperimentare al massimo il godimento di questi prodotti freschi.

Per ulteriori informazioni sulle esperienze culinarie in Giappone, visite PressePortal E per i dettagli sui frutti in Yamagata a Japan Rail Club Over.