Descoperiri delicioase: Fructe Yamagatas încântate!

Descoperiri delicioase: Fructe Yamagatas încântate!

Kōchi, Japan - Japonia este cunoscută pentru experiențele sale culinare diverse, care sunt puternic modelate de fructele regionale. În special, prefectura Yamagata, care este considerată „regatul fructelor” al țării, reprezintă o sursă importantă pentru fructe de înaltă calitate. Regiunea oferă o mulțime de produse sezoniere care sunt favorizate de climatul ușor și podelele fertile.

Yuzu, un fruct semnificativ de citrice, este cultivat în principal în prefectura vecină Kōchi, unde mai mult de jumătate din întregul yuzu este produs în Japonia. Acest fruct de citrice nu este popular doar în Japonia în sine, dar este interesat și de interesul internațional. În fiecare duminică, există o piață în fața castelului istoric Kōchi, unde sunt oferite proaspete yuzu și alte delicatese locale. Drumul Yuzu, care duce prin poalele estice ale Kōchi, arată yuzu-haine în formă de terasă și atrage mulți vizitatori.

perspective în yamagata

În Yamagata, cireșele Sato-Enishiki sunt recoltate în iunie, care sunt cunoscute pentru dulceața lor distinctivă. Acest lucru duce la cele mai importante momente sezoniere, cum ar fi Festivalul Cherry, în care vizitatorii au ocazia să participe la culegerea de cireșă și să se bucure de specialități tradiționale. Yamagata nu numai că contribuie la producția națională de fructe, dar oferă și numeroase experiențe culturale.

Prefectura Yamagata este situată în regiunea Tohoku și s -a stabilit, de asemenea, ca o destinație populară de călătorie de iarnă. Este bine conectat la marile orașe și este doar o oră cu aeronava și trei ore cu Shinkansen de la Tokyo. Regiunea este caracterizată de munți luxuriante și de o coastă de -a lungul Mării Japoniei, care produce fructe de mare proaspete și produse agricole. În plus, Tsuruoka, un oraș din Yamagata, a fost recunoscut drept primul oraș UNESCO al gastronomiei din Japonia.

fructe populare de la Yamagata

Yamagata produce o varietate de fructe care sunt foarte apreciate în Japonia. Cele mai importante soiuri includ:

• cireșe (Sakuranbo): Yamagata produce aproximativ 70% din cireșele Japoniei, în special cireșul Sato-Enishiki.
• La France Pears: Peste 80% din becurile La France din Japonia provin din Yamagata și sunt cunoscute pentru gustul lor dulce.
• struguri: Yamagata ocupă locul trei în producția de struguri din Japonia. Struguri în special de înaltă calitate sunt disponibile din august până în octombrie.
• căpșuni (ichigo): yamagata este cunoscută pentru erdberriile speciale Otome Gokoro, care sunt apreciate pentru dulceața și gustul lor caracteristic.
• sharonfrüchte (kaki): covoarele shonai sunt o specialitate locală din Yamagata, cunoscută pentru gustul și semințele lor dulci.

În plus, piersicile, afinele și pepenii sunt alte fructe produse în Yamagata de înaltă calitate. Activitățile populare de culegere a fructelor, în special pentru cireșe și struguri, ar trebui rezervate în avans în timpul recoltei pentru a putea experimenta plăcerea acestor produse proaspete la maxim.

Pentru mai multe informații despre experiențele culinare din Japonia vizitează PressPortal și pentru detalii despre fructele din Yamagata la Japonia Rail Club Over.