Azores vs. Islas Canarias: ¡El paraíso vacacional secreto para exploradores!

Azores vs. Islas Canarias: ¡El paraíso vacacional secreto para exploradores!

Las Azores se han convertido en una alternativa atractiva a las superpobladas Islas Canarias. Gestionado por el gobierno portugués, este archipiélago es cada vez más popular entre los viajeros que buscan escapar del turismo de masas. Según un informe de WMN, el boom turístico en las Islas Canarias ha sido tan intenso en los últimos tiempos que está provocando lugares saturados, aumento de precios y menor relajación. En comparación, las Azores ofrecen una opción más tranquila y económica, con una naturaleza espectacular y menos visitantes.

En septiembre de 2024, las Azores registraron un total de alrededor de 509.000 pernoctaciones, mientras que las Islas Canarias atraen a más de 16 millones de turistas al año. Las Azores son conocidas por sus largas rutas de senderismo, sus paisajes volcánicos vírgenes y sus pintorescos lagos de cráter que no están abarrotados ni siquiera durante la temporada alta. Las Azores son un verdadero destino privilegiado para los amantes del aire libre, aunque cuentan con pocas playas de arena clásicas.

Precios e infraestructura

Los precios de alojamiento y alquiler de coches en las Azores suelen ser más baratos que en las Islas Canarias, aunque puede haber un aumento de precios durante las horas punta de viaje. São Miguel, la isla más grande de las Azores, tiende a mostrar precios más altos en comparación con las islas más pequeñas. Sin embargo, una desventaja de las Azores es la necesidad de hacer escala en Lisboa, mientras que a las Islas Canarias se puede acceder directamente desde muchos aeropuertos alemanes, lo que hace que el viaje sea más cómodo.

Los aspectos más destacados culturales de las Azores incluyen pequeños pueblos de pescadores, fiestas tradicionales y una gastronomía diversa que está fuertemente influenciada por la ubicación geográfica y el clima de la región. En particular, la preparación de especialidades regionales, como el Cozido das Furnas, ha dado a las Azores una buena reputación. Este plato se prepara en hoyos volcánicos y ofrece una experiencia culinaria única.

Diversidad gastronómica

La cocina de las Azores se caracteriza por ricos sabores y productos locales. El suelo fértil de las islas favorece el cultivo de variedades específicas como el ajo Graciosa y la piña de São Miguel. Los productos frescos procedentes tanto de la tierra como del mar caracterizan la gastronomía regional y dan a los platos su sabor distintivo.

Al Cozido das Furnas, un plato tradicional, no se le añade agua ni especias. Se compone de diversas carnes como ternera y pollo, acompañadas de una selección de verduras como patatas, boniatos y col rizada. La preparación es sencilla: los ingredientes se colocan en capas en una olla de aluminio, que luego se entierra en el suelo volcánico. El tiempo de cocción es de entre 6 y 7 horas, dependiendo del punto de cocción deseado. Además, los turistas pueden participar en la preparación en el parque Caldeiras das Furnas, que cuesta una tasa de 3 €.

En resumen, las Azores son una región diversa conocida no sólo por su impresionante naturaleza sino también por su variada y sabrosa cocina. Este grupo de islas ofrece un clima templado y cambiante que, junto con la cultura auténtica y las numerosas actividades al aire libre, representa un refugio perfecto para los amantes de la naturaleza. Sin embargo, los visitantes deben planificar su viaje con antelación y esperar una estancia única en este entorno virgen.

Para obtener más información sobre las Azores, visite WMN o conozca más sobre el plato tradicional Cozido das Furnas en Igoazores.