Açores vs îles Canaries : le paradis de vacances secret des explorateurs !

Açores vs îles Canaries : le paradis de vacances secret des explorateurs !

Les Açores sont devenues une alternative intéressante aux îles Canaries surpeuplées. Géré par le gouvernement portugais, cet archipel est de plus en plus prisé des voyageurs cherchant à échapper au tourisme de masse. Selon un rapport de WMN, le boom du tourisme aux îles Canaries a été si intense ces derniers temps qu'il entraîne une surpopulation des lieux, une hausse des prix et une diminution de la détente. En comparaison, les Açores offrent une option plus calme et moins chère, avec une nature spectaculaire et moins de visiteurs.

En septembre 2024, les Açores ont enregistré un total d'environ 509 000 nuitées, tandis que les îles Canaries attirent plus de 16 millions de touristes par an. Les Açores sont connues pour leurs longs sentiers de randonnée, leurs paysages volcaniques intacts et leurs lacs de cratère pittoresques qui ne sont pas surpeuplés même en haute saison. Les Açores sont un véritable paradis pour les amateurs de plein air, même si elles disposent de peu de plages de sable classiques.

Tarifs et infrastructures

Les prix de l'hébergement et de la location de voitures aux Açores sont souvent moins chers qu'aux îles Canaries, bien qu'il puisse y avoir une augmentation pendant les heures de pointe. São Miguel, la plus grande île des Açores, a tendance à afficher des prix plus élevés que les petites îles. Cependant, un inconvénient des Açores est la nécessité de faire une escale à Lisbonne, tandis que les îles Canaries sont directement accessibles depuis de nombreux aéroports allemands, ce qui rend le voyage plus pratique.

Les points forts culturels des Açores comprennent de petits villages de pêcheurs, des fêtes traditionnelles et une gastronomie diversifiée fortement influencée par la situation géographique et le climat de la région. En particulier, la préparation de spécialités régionales, comme le Cozido das Furnas, a donné une bonne réputation aux Açores. Ce plat est préparé dans des trous volcaniques et offre une expérience culinaire unique.

Diversité gastronomique

La cuisine des Açores se caractérise par des saveurs riches et des produits locaux. Le sol fertile des îles favorise la culture de variétés spécifiques telles que l'ail Graciosa et l'ananas São Miguel. Les produits frais provenant à la fois de la terre et de la mer caractérisent la gastronomie régionale et donnent aux plats leur goût distinctif.

Aucune eau ni épices ne sont ajoutées au Cozido das Furnas, un plat traditionnel. Il se compose de diverses viandes comme le bœuf et le poulet, accompagnées d'une sélection de légumes comme les pommes de terre, les patates douces et le chou frisé. La préparation est simple : les ingrédients sont disposés en couches dans un pot en aluminium, qui est ensuite enfoui dans le sol volcanique. Le temps de cuisson est compris entre 6 et 7 heures, selon la cuisson souhaitée. De plus, les touristes peuvent participer à la préparation dans le parc Caldeiras das Furnas, qui coûte 3 €.

En résumé, les Açores sont une région diversifiée connue non seulement pour sa nature à couper le souffle mais aussi pour sa cuisine diversifiée et savoureuse. Ce groupe d'îles offre un climat doux et changeant qui, associé à une culture authentique et à de nombreuses activités de plein air, représente un refuge idéal pour les amoureux de la nature. Cependant, les visiteurs doivent planifier leur voyage à l'avance et s'attendre à un séjour unique dans cet environnement intact.

Pour plus d'informations sur les Açores, visitez WMN ou apprenez-en plus sur le plat traditionnel Cozido das Furnas à Igoaçores.