Otoci Azores vs. Canary: Tajni raj za odmor za istraživače!

Otoci Azores vs. Canary: Tajni raj za odmor za istraživače!

Furnas, Portugal - Azori su postali atraktivna alternativa prenapučenim kanarima. Ovaj arhipelag, kojim upravlja portugalska vlada, postaje sve popularnija kod putnika koji žele pobjeći od masovnog turizma. Prema izvješću WMN -a, turistički procvat na Kanarskim otocima bio je toliko intenzivan da to dovodi do prenapučenih mjesta, rastućih cijena i manje opuštanja. Za usporedbu, Azori nude mirnu i jeftiniju opciju s spektakularnom prirodom i manje posjetitelja.

U rujnu 2024. Azori su zabilježili ukupno oko 509 000 noćenja, dok Kanarski otoci svake godine privlače preko 16 milijuna turista. Azori su poznati po dugim planinarskim stazama, netaknutim vulkanskim krajolicima i slikovitim kraterskim jezerima koja nisu prenapunjena ni tijekom velike sezone. Azori su pravi insajderski savjet za obožavatelje na otvorenom, čak i ako imaju nekoliko klasičnih pješčanih plaža.

Cijene i infrastruktura

Cijene za smještaj i iznajmljivanje automobila na azorima često su jeftinije nego na Kanarskim otocima, iako može biti povećanje cijena tijekom glavnog vremena putovanja. São Miguel, najveći otok Azora, ima tendenciju da pokaže veće cijene u odnosu na manje otoke. Međutim, nedostatak Azora je potreba za zaustavljanjem u Lisabonu, dok se mogu doći do kanarskih otoka mnogih njemačkih zračnih luka, što putovanje čini prikladnijim.

Kulturni istaknuti azori uključuju mala ribarska sela, tradicionalne festivale i razne gastronomije, na koje snažno utječe geografski položaj i klima regije. Konkretno, priprema regionalnih specijaliteta, poput Cozido Das Furnas, Azore je dala dobru reputaciju. Ovo jelo priprema se u vulkanskim rupama i nudi jedinstveno kulinarsko iskustvo.

Gastronomska raznolikost

Azorejsku kuhinju karakteriziraju bogate arome i lokalni proizvodi. Plodno dno otoka promiče uzgoj posebnih sorti poput češnjaka iz Graciosa i ananasa São Miguela. Svježi proizvodi koji dolaze iz zemlje i iz regionalne gastronomije morskog oblika i daju jelima svoj karakterističan ukus.

U Cozidou Furnas se ne dodaju tradicionalno jelo, nije dodana voda ili začini. Sastoji se od različitih vrsta mesa poput govedine i piletine, popraćenih izborom povrća poput zemlje i slatkog krumpira i kelja. Priprema je jednostavna: sastojci su slojevito u aluminijskom loncu, koji je potom zakopan u vulkansko tlo. Vrijeme kuhanja je između 6 i 7 sati, ovisno o željenom stupnju kuhanja. Osim toga, turisti mogu sudjelovati u pripremi u parku Caldirasa, što košta naknadu od 3 €.

Za više informacija o Azorima posjetite WMN ili saznajte više o tradicionalnom Cozido Courtu za Furnas na Igoazoresu.