螃蟹价格爆炸：宣誓的度假者和渔民在北海！

螃蟹价格爆炸：宣誓的度假者和渔民在北海！

Büsum, Deutschland - 在北海度假与许多游客的Krabben Buns享受密切相关。但是今年，这种享受的价格上涨和质量下降所促进。目前，人们抱怨该地区度假者和餐馆老板提供的螃蟹的大小和性质。虽然新鲜螃蟹的价格上涨，但动物本身越来越小。这意味着许多度假者发现小螃蟹的脉冲乏味和沮丧。

Büsum的螃蟹卖家之一，“螃蟹刀”安德里亚（Andrea）拒绝了指控。他强调，他的公司只出售大型螃蟹，而直接在港口出售的小螃蟹不会来自它们。还有一些声音需要放弃螃蟹来保护北海的股票。由于螃蟹渔民的状况紧张，因此可以使这种需求更大。

价格上涨

价格上涨的核心原因是北海的螃蟹库存下降。这些强大的捕食者大大削弱了这些，即机智。自2009年以来，螃蟹渔夫安德烈·克劳森（AndréClaussen）将当前的位置描述为他职业生涯中最困难的地方。他报道说：“股票始终很低，我们不再将这些股票汇集在一起​​。”

此外，法律限制已大大限制了螃蟹渔民的捕获时间。目前，渔民每周最多可以捕获36个小时，这只能确保稀疏的数量。抗议后，捕获时间最近增加到每周72小时，但现有情况仍然至关重要。海洋管理委员会（MSC）提出了严格的准则，该准则使渔民的认证螃蟹价格更高，但小库存是造成经济困难的主要原因，而不是MSC印章本身。

经济影响和美食

对餐饮行业的影响很严重：Büsum的一家餐馆老板目前每公斤成品螃蟹支付近60欧元的净额。上升的成本迫使许多餐馆提高螃蟹菜的价格。一位餐馆老板已经计划调整其受欢迎的螃蟹汤的价格，以支付增加的成本。

蟹钓的未来在星空中。 Fisschund组开始建议，德国螃蟹舰队减少30％以保护股票。鉴于较小的捕鱼区和越来越多的法律限制，菲舍尔还呼吁国家援助。在这种复杂的情况下，该地区必须处理北海传统上流行的螃蟹享受。