Амалфи крайбрежие: Лимоните, които завладяват сърцето на Италия!

Амалфи крайбрежие: Лимоните, които завладяват сърцето на Италия!

Amalfi, Italien - крайбрежието на Амалфи, известен със спиращата си дъха красота, е дом на един от най -известните сортове лимон в Италия: Сфусато. Този лимон, който процъфтява в залива на Салерно, играе централна роля в местното земеделие и култура. Като costiera amalfitana , вие не само представлявате важно културно наследство, но и подкрепяте хидрогеологичните условия на региона. Те са подкрепени със сухи каменни стени, така наречените "macere", от местния камък, които са решаващи за запазването на тези тераси.

ценните познания за управлението на тези тераси са предадени от анонимни ландшафтни архитекти през поколенията. Техниките, които са използвали, са от съществено значение за успешното земеделие в тази трудна област. В допълнение към лимоните, грозде и зеленчуци също се отглеждат тук.

Ролята на жените и международното признание

Жените играят централна роля в селското стопанство в брега на Амалфи. Често наричани "Fumech Celle", те са отговорни за транспортирането на реколтата и по този начин допринасят за местната икономика. Трудният труд на фермерите на лимоните, както жени, така и мъже, сега получи международно внимание. Доклади, наред с други неща във вестници като „The Guardian“, подчертаха усилията на фермерите и значението на лимона на Амалфи, които признава защитеният географски знак за индикация (IGP).

Запазването на лимонови горички и свързаните с тях тераси е важно само за местната култура, но и за екологичния баланс на брега на Амалфи. Туризмът, който обръща внимание на биоразнообразието и местните традиции, допринася за възраждането на тези ценни площи.

Като цяло се оказва, че Sfusato е нещо повече от плод. Тя означава идентичността и историята на брега на Амалфи и представлява неуморните усилия на хората, които живеят и работят в този уникален регион.