Amalfi pakrantė: citrinos, užkariaujančios Italijos širdį!

Amalfi pakrantė: citrinos, užkariaujančios Italijos širdį!

Amalfi, Italien - Amalfio pakrantėje, žinoma dėl kvapą gniaužiančio grožio, yra viena garsiausių citrinų veislių Italijoje: „Sfusato“. Ši citrina, kuri klesti Salerno įlankoje, vaidina pagrindinį vaidmenį vietiniame žemės ūkyje ir kultūroje. Kaip ard MediaThek , citrinos auga ant stačių šioje vaizdingos pakrantės šlaituose ir formuoja regiono kraštovaizdį.

Derliaus citrinų derlius vis dar tradiciškai atliekamas rankomis, kai derliaus pagalbininkai deda daug pastangų. „Schmidt Max“ yra tas, kuris dirbo šiame nuobodžiame darbe. Subrendusios citrinos į slėnį nešiojami 50 kilogramų dėžutėse. Tai iššūkis, kuris dažnai atliekamas padedant asilams, kai reljefas yra per kietas.

terasos ir jų svarba

Ryškus Amalfio pakrantės bruožas yra terasos, dar vadinamos „Terrazzameni“, supančiomis citrinos giraite. Šios didelės, žalios teritorijos švelniai nukrenta į jūrą ir yra šimtmečių ilgalaikės žemės ūkio kultūros rezultatas. Remiantis costiera amalfitana , jūs ne tik atstovaujate svarbiam kultūros paveldui, bet ir palaikote hidrogeologines regiono sąlygas. Jie yra palaikomi sausomis akmens sienomis, vadinamomis „macere“, iš vietinio akmens, lemiančių šių terasų išsaugojimą.

Vertingus žinias apie šių terasų valdymą perdavė anoniminiai kraštovaizdžio architektai per kartas. Šioje sunkioje srityje jie buvo naudojami būtini sėkmingam žemės ūkiui. Be citrinų, čia taip pat auginamos vynuogės ir daržovės.

Moterų vaidmuo ir tarptautinis pripažinimas

Moterys vaidina pagrindinį vaidmenį žemės ūkyje Amalfio pakrantėje. Dažnai vadinami „Fumech Celle“, jie yra atsakingi už derliaus gabenimą ir taip prisideda prie vietos ekonomikos. Sunkus citrinų ūkininkų, tiek moterų, ir vyrų, darbas dabar sulaukė tarptautinio dėmesio. Ataskaitos, be kita ko, laikraščiuose, tokiuose kaip „The Guardian“, pabrėžė ūkininkų pastangas ir „Amalfi“ citrinos svarbą, kurią pripažino saugomas geografinio indikacijos ženklas (IGP).

Citrinų giraites ir susijusių terasų išsaugojimas yra ne tik vietos kultūrai, bet ir Ealfio pakrantės ekologinei pusiausvyrai. Turizmas, atkreipiantis dėmesį į biologinę įvairovę ir vietos tradicijas, prisideda prie šių vertingų ploto atgimimo.

Apskritai paaiškėja, kad „Sfusato“ yra ne tik vaisius. Tai reiškia Amalfio pakrantės tapatumą ir istoriją ir atspindi nenuilstamas žmonių, gyvenančių ir dirbančių šiame unikaliame regione, pastangas.