Amalfi piekraste: citroni, kas iekaro Itālijas sirdi!

Amalfi piekraste: citroni, kas iekaro Itālijas sirdi!

Amalfi piekraste, kas pazīstama ar savu elpu aizraujošo skaistumu, ir viena no Itālijas slavenākajām citronu šķirnēm: Sfusato. Šim citronam, kas plaukst Salerno līcī, ir galvenā loma vietējā lauksaimniecībā un kultūrā. Kā ARD mediju bibliotēka Saskaņā ar ziņojumiem citroni aug šīs gleznainās piekrastes stāvajās nogāzēs un veido reģiona ainavu.

Citronus joprojām tradicionāli novāc ar rokām, ražas novākšanas darbiniekiem pieliekot daudz pūļu. Šmits Makss ir viens no tiem, kas piedalījās šajā smagajā darbā. Nobriedušie citroni tiek nogādāti ielejā 50 kilogramu redeļu kastēs. Pārāk stāvā reljefā bieži vien tas ir izaicinājums ar ēzeļu palīdzību.

Terases un to nozīme

Pārsteidzoša Amalfi piekrastes iezīme ir terases, ko sauc arī par "terrazzamenti", kas ieskauj citronu birzis. Šīs lielās, zaļās zonas maigi sliecas uz jūru un ir gadsimtiem ilgas lauksaimniecības kultūras rezultāts. Skaļi Kostiera Amalfitana Tie ne tikai pārstāv nozīmīgu kultūras mantojumu, bet arī atbalsta reģiona hidroģeoloģiskos apstākļus. Tos atbalsta sausas akmens sienas, ko sauc par "macere", kas izgatavotas no vietējā akmens, kas ir ļoti svarīgas šo terašu saglabāšanai.

Vērtīgās zināšanas par šo terašu apsaimniekošanu paaudzēs ir nodevuši anonīmi ainavu arhitekti. Viņu izmantotās metodes ir būtiskas veiksmīgai lauksaimniecībai šajā sarežģītajā apvidū. Šeit bez citroniem audzē arī vīnogas un dārzeņus.

Sievietes loma un starptautiskā atzinība

Sievietēm ir galvenā loma Amalfi piekrastes lauksaimniecībā. Bieži saukti par "furmechelle", viņi ir atbildīgi par ražas transportēšanu, sniedzot ieguldījumu vietējā ekonomikā. Citronu zemnieku — gan sieviešu, gan vīriešu — smagais darbs tagad ir saņēmis starptautisku uzmanību. Ziņojumos, tostarp tādos laikrakstos kā The Guardian, ir uzsvērti lauksaimnieku centieni un atzīta Amalfi citrona nozīme, kam ir aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norādes zīme (IGP).

Citronu biržu un ar tām saistīto terašu saglabāšana ir svarīga ne tikai vietējai kultūrai, bet arī Amalfi piekrastes ekoloģiskajam līdzsvaram. Tūrisms, kas respektē bioloģisko daudzveidību un vietējās tradīcijas, veicina šo vērtīgo kultivēto platību atjaunošanos.

Kopumā tas parāda, ka Sfusato ir vairāk nekā tikai auglis. Tas atspoguļo Amalfi piekrastes identitāti un vēsturi, kā arī to cilvēku nenogurstošo apņemšanos, kuri dzīvo un strādā šajā unikālajā reģionā.