Тамина Калерт изследва усещането на Холандия и сиренето от Гуда отблизо!

Тамина Калерт изследва усещането на Холандия и сиренето от Гуда отблизо!

Gouda, Niederlande - На 9 юни 2025 г. модераторът Тамина Калерт тръгва на завладяващо пътешествие на откриване през Холандия и търси „чувството на Холандия“. В своя принос тя пита местните жители за причините за нейната откритост, която показва например в открития изглед на хола и ежедневното носене на велосипедни каски. Като част от своите проучвания, Калерт не само опознава традицията на производството на сирене в Гуда, но и участва в зеленчуков търг в „Райх на 1000 острови“. Акцентите на вашето пътуване са посещение на фара в Егмонд, откъдето можете да видите крайбрежния регион, както и да се изкачвате на дюни -ligacier в Schoorl и да изследвате морето с теглеща мрежа. ard mediathek съобщава, че той може да изживее реалния живот и традициите на региона отблизо.

Gouda играе централна роля в приключенията на Kallerts. Градът е известен като сърцето на производството на холандски сирене и има дълга история, която започва през 12 век. Тук Гуда беше важен търговски център, върху който фермерите продават сиренето си. Името "Gouda" се отнася до това търговско местоположение, а не непременно до местоположението на сиренето. През Средновековието производството на сирене в Гуда играе важна роля, което доведе до създаването на специални пазари на сирене, които обслужваха както търговски, така и социални срещи. Тези пазари все още са неразделна част от ежедневието и се провеждат всеки четвъртък.

Производство на сирене и осигуряване на качеството

Качеството на прочутото сирене Gouda се осигурява от строги правила и контроли. Това допринесе за факта, че Gouda се възползва от местоположението си по важни търговски маршрути и международната търговия със сирене успя да процъфтява. Днес Gouda играе ключова роля в холандската индустрия за сирене и привлича множество туристи, които искат да изживеят дегустации на сирене и турнета във фабрики за сирене. gouda kaese shop информира, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху техниите, които се фокусират, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху техниите, които се фокусират, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху технологиите, които се фокусират, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху техниите, които се фокусират, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху техниите, които се фокусират, че създаването на сирене също се модернизира и по същото време се фокусира върху технологиите, които се фокусират. Това включва отчитане на екологичния отпечатък по време на производствения процес.

• Gouda Cheeses:
  • Юнг (4-8 седмици): Лек, кремообразен
  • Mittelalt (2-6 месеца): пикантно, твърдо
  • alt (6-12 месеца): силен, солен
  • Много стар (12+ месеца): Много пикантно, ронливо
• Регионални различия: Има значителни регионални разлики в производството на сирене, включително Boerkaas (селско сирене).
• Различна употреба: gouda е универсална - върху хляб, вино или сосове.

Изследванията на Тамина Калерт и завладяващата култура на сиренето на Гуда илюстрират колко отблизо традицията и модерността в Холандия са свързани. Калерт дава на публиката представа за живота, обичаите и кулинарните височини на холандския регион, празнувайки сирене и откритост.