¡Tamina Kallert explora la sensación de Holanda y el queso Gouda de cerca!

¡Tamina Kallert explora la sensación de Holanda y el queso Gouda de cerca!

Gouda, Niederlande - El 9 de junio de 2025, la moderadora Tamina Kallert realiza un fascinante viaje de descubrimiento a través de los Países Bajos y está buscando el "sentimiento de Holanda". En su contribución, pregunta a los lugareños sobre las razones de su apertura, que muestra, por ejemplo, en la vista abierta de la sala de estar y el uso diario de cascos de bicicleta. Como parte de sus exploraciones, Kallert no solo conoce la tradición de la producción de queso en Gouda, sino que también participa en una subasta de verduras en el "Reich de las 1,000 islas". Los aspectos más destacados de su viaje son una visita al faro en Egmond, desde donde puede ver la región costera, así como escalar el dune -glacier en Schoorl y explorar el mar con una red de remolque. ard mediathek informa que puede experimentar la vida real y las tradiciones de la región de cerca.

Gouda juega un papel central en las aventuras de Kallerts. La ciudad es conocida como el corazón de la producción de queso holandés y tiene una larga historia que comienza en el siglo XII. Aquí Gouda era un importante centro comercial en el que los agricultores vendían su queso. El nombre "Gouda" se refiere a esta ubicación comercial y no necesariamente a la ubicación del queso. En la Edad Media, la producción de queso en Gouda desempeñó un papel importante, que condujo al establecimiento de mercados especiales de queso, que sirvió tanto a los encuentros comerciales como sociales. Estos mercados siguen siendo una parte integral de la vida cotidiana y se llevan a cabo todos los jueves.

Producción de queso y garantía de calidad

La calidad del famoso queso Gouda está garantizada por reglas y controles estrictos. Esto ha contribuido al hecho de que Gouda se benefició de su ubicación en importantes rutas comerciales y el comercio internacional de queso pudo florecer. Hoy Gouda juega un papel clave en la industria del queso holandés y atrae a numerosos turistas que desean experimentar degustaciones y giras de queso en fábricas de queso. gouda kaese shop Informó que la creación de queso también se ha modernizado y en el mismo momento se centra en las tecnologías que se centran en la sostenibilidad. Esto incluye tener en cuenta la huella ecológica durante el proceso de producción.

• quesos gouda:
  • Jung (4-8 semanas): suave, cremoso
  • Mittelalt (2-6 meses): picante, firme
  • Alt (6-12 meses): fuerte, salado
  • Muy antiguo (más de 12 meses): muy picante, desmenuzable
• Diferencias regionales: Hay diferencias regionales significativas en la producción de queso, incluidas las boerkaas (queso agrícola).
• Varios usos: Gouda es versátil: en pan, vino o en salsas.

Las exploraciones de Tamina Kallert y la fascinante cultura del queso de Gouda ilustran cuán estrechamente la tradición y la modernidad en los Países Bajos están conectados. Kallert le da al público una idea de la vida, las costumbres y las alturas culinarias de la región holandesa, celebrando el queso y la apertura.