Tamina Kallert közel áll a Holland érzésén és a Gouda sajthoz közel!

Tamina Kallert közel áll a Holland érzésén és a Gouda sajthoz közel!

Gouda, Niederlande - 2025. június 9 -én a moderátor Tamina Kallert izgalmas felfedezés útján megy keresztül Hollandiában, és a "Holland érzést" keresi. Hozzájárulásában megkérdezi a helyieket a nyitottság okairól, amelyek például a nappali nyílt kilátásában és a kerékpáros sisakok mindennapi viselésében mutatják be. Felfedezéseinek részeként Kallert nemcsak megismeri a Gouda sajtgyártásának hagyományát, hanem részt vesz egy zöldség aukción is az "1000 sziget birodalmában". Utazásának legfontosabb elemei az Egmond világítótorony látogatása, ahonnan láthatjuk a part menti régiót, valamint a Schoorl -i dűne -gátlón mászni, és a tenger feltárása egy vontatóhálózattal. ard mediaThek Jelentések szerint ez megtapasztalhatja a valós életet és a régió hagyományait.

gouda központi szerepet játszik a Kallerts Adventures -ban. A várost a holland sajtgyártás szívének nevezik, és hosszú története van, amely a 12. században kezdődik. Itt Gouda volt egy fontos kereskedelmi központ, amelyen a gazdák eladták a sajtjukat. A "gouda" név erre a kereskedelmi helyre vonatkozik, és nem feltétlenül a sajt elhelyezkedésére. A középkorban a Gouda sajtgyártása fontos szerepet játszott, ami speciális sajtpiacok létrehozásához vezetett, amelyek mind a kereskedelem, mind a társadalmi találkozók számára szolgáltak. Ezek a piacok továbbra is a mindennapi élet szerves részét képezik, és minden csütörtökön zajlanak.

Sajttermelés és minőségbiztosítás

A híres Gouda sajt minőségét szigorú szabályok és kezelőszervek biztosítják. Ez hozzájárult ahhoz a tényhez, hogy Gouda részesült a fontos kereskedelmi útvonalakon való elhelyezkedéséből, és a nemzetközi sajtkereskedelem képes volt virágzni. Manapság Gouda kulcsszerepet játszik a holland sajtiparban, és számos turistát vonz, akik a sajtkóstolást és a túrákat szeretnének megtapasztalni a sajtgyárakban. Gouda Kaese Shop Tájékoztatja, hogy a sajt alkotása is modernizált, és ugyanakkor a technológiákra összpontosít a fenntarthatóságra. Ez magában foglalja az ökológiai lábnyom figyelembevételét a gyártási folyamat során.

• gouda sajtok:
  • Jung (4-8 hét): enyhe, krémes
  • Mittelalt (2-6 hónap): Fűszeres, cég
  • Alt (6-12 hónap): Erős, sós
  • Nagyon régi (12+ hónap): Nagyon fűszeres, morzsás
• Regionális különbségek: Jelentős regionális különbségek vannak a sajt előállításában, beleértve a Boerkaas -t (Farm Cheese).
• Különböző használat: gouda sokoldalú - kenyéren, boron vagy szószokban.

Tamina Kallert és a Gouda lenyűgöző sajtkultúrája feltárása szemlélteti, hogy a hagyomány és a modernitás mennyire kapcsolódnak össze Hollandiában. Kallert betekintést nyújt a közönség számára az életbe, a szokásokba és a holland régió kulináris magasságába, a sajt és a nyitottság ünneplésével.