Tamina Kallert esplora la sensazione dell'Olanda e il formaggio Gouda da vicino!

Tamina Kallert esplora la sensazione dell'Olanda e il formaggio Gouda da vicino!

Gouda, Niederlande - Il 9 giugno 2025, la moderatore Tamina Kallert intraprende un affascinante viaggio di scoperta attraverso i Paesi Bassi e sta cercando la "sensazione dell'Olanda". Nel suo contributo, chiede ai locali le ragioni della sua apertura, che mostra, ad esempio, nella vista aperta del soggiorno e l'uso quotidiano di caschi da bicicletta. Come parte delle sue esplorazioni, Kallert non solo conosce la tradizione della produzione di formaggi in Gouda, ma prende anche parte a un'asta di verdure nel "Reich delle 1.000 isole". I punti salienti del tuo viaggio sono una visita al faro di Egmond, da dove puoi vedere la regione costiera, nonché arrampicarsi sul glaziario dune a Schoorl ed esplorare il mare con una rete di rimorchio. ard mediathek riferisce che può sperimentare la vita reale e le tradizioni della regione.

Gouda svolge un ruolo centrale nelle avventure di Kallerts. La città è conosciuta come il cuore della produzione di formaggio olandese e ha una lunga storia che inizia nel XII secolo. Qui Gouda era un importante centro commerciale su cui gli agricoltori vendevano il loro formaggio. Il nome "Gouda" si riferisce a questa posizione commerciale e non necessariamente alla posizione del formaggio. Nel Medioevo, la produzione di formaggi a Gouda ha svolto un ruolo importante, che ha portato alla creazione di mercati speciali del formaggio, che hanno servito incontri commerciali e sociali. Questi mercati sono ancora parte integrante della vita quotidiana e si svolgono ogni giovedì.

produzione di formaggi e garanzia della qualità

La qualità del famoso formaggio Gouda è garantita da rigide regole e controlli. Ciò ha contribuito al fatto che Gouda ha beneficiato della sua posizione su importanti rotte commerciali e il commercio internazionale di formaggi è stato in grado di prosperare. Oggi Gouda svolge un ruolo chiave nel settore del formaggio olandese e attira numerosi turisti che vogliono sperimentare degustazioni di formaggi e tour in fabbriche di formaggi. Gouda Kaese Shop Ha informato che la creazione del formaggio ha anche modernizzato e allo stesso tempo focus su tecnologie che si concentrano sulla sostenibilità. Ciò include tenere conto dell'impronta ecologica durante il processo di produzione.

• formaggi Gouda:
  • Jung (4-8 settimane): mite, cremoso
  • Mittelalt (2-6 mesi): piccante, fermo
  • Alt (6-12 mesi): forte, salato
  • Molto vecchio (12+ mesi): molto piccante, friabile
• Differenze regionali: Esistono differenze regionali significative nella produzione di formaggi, comprese le boerkaa (formaggio agricolo).
• Vari uso: Gouda è versatile - su pane, vino o salse.

Le esplorazioni di Tamina Kallert e l'affascinante cultura del formaggio di Gouda illustrano quanto sono collegate da vicino la tradizione e la modernità nei Paesi Bassi. Kallert offre al pubblico una visione della vita, dei costumi e delle altezze culinarie della regione olandese, celebrando formaggio e apertura.