Tamina Kallert utforsker Holland -følelsen og Gouda -osten på nært hold!

Tamina Kallert utforsker Holland -følelsen og Gouda -osten på nært hold!

Gouda, Niederlande - 9. juni 2025 drar moderatoren Tamina Kallert på en fascinerende oppdagelsesreise gjennom Nederland og leter etter "Holland -følelsen". I sitt bidrag ber hun lokalbefolkningen om årsakene til åpenheten, som for eksempel viser i den åpne utsikten over stuen og hverdagens slitasje av sykkelhjelmer. Som en del av utforskningene hennes blir Kallert ikke bare kjent med tradisjonen for osteproduksjon i Gouda, men deltar også i en grønnsaksauksjon i "Reich of the 1000 Islands". Høydepunktene på turen din er et besøk i fyret i Egmond, hvor du kan se kystregionen, i tillegg til å klatre på sanddynen -glacier i Schoorl og utforske havet med et slepettverk. ard MediaThek rapporterer at det kan oppleve det virkelige livet og tradisjonene i regionen opp nært.

Gouda spiller en sentral rolle i Kallerts Adventures. Byen er kjent som hjertet av den nederlandske osteproduksjonen og har en lang historie som begynner på 1100 -tallet. Her var Gouda et viktig handelssenter som bønder solgte osten sin på. Navnet "Gouda" refererer til denne kommersielle plasseringen og ikke nødvendigvis til ostens beliggenhet. I middelalderen spilte osteproduksjon i Gouda en viktig rolle, noe som førte til etablering av spesielle ostemarkeder, som tjente både handel og sosiale møter. Disse markedene er fremdeles en integrert del av hverdagen og finner sted hver torsdag.

osteproduksjon og kvalitetssikring

Kvaliteten på den berømte Gouda -osten sikres av strenge regler og kontroller. Dette har bidratt til at Gouda hadde godt av beliggenheten på viktige handelsruter og den internasjonale ostehandelen var i stand til å blomstre. I dag spiller Gouda en nøkkelrolle i den nederlandske osteindustrien og tiltrekker seg mange turister som ønsker å oppleve ostesmaking og turer i ostefabrikker. Gouda Kaese Shop Informerte at opprettelsen av ost også har modernisert og på samme tid som fokuserer på teknologier som fokuser på ost. Dette inkluderer å ta hensyn til det økologiske fotavtrykket under produksjonsprosessen.

• Gouda -oster:
  • Jung (4-8 uker): mild, kremet
  • Mittelalt (2-6 måneder): krydret, fast
  • ALT (6-12 måneder): sterk, salt
  • Veldig gammel (12+ måneder): Veldig krydret, smuldret
• Regionale forskjeller: Det er betydelige regionale forskjeller i osteproduksjon, inkludert Boerkaas (gårdsost).
• Ulike bruk: Gouda er allsidig - på brød, vin eller i sauser.

Utforskningene av Tamina Kallert og den fascinerende ostekulturen i Gouda illustrerer hvor nær tradisjon og modernitet i Nederland er koblet sammen. Kallert gir publikum et innblikk i liv, skikker og de kulinariske høydene i den nederlandske regionen, og feirer ost og åpenhet.